Креветки на гриле с сальсой из манго, лайма и редиски

Для приготовления этой закуски понадобятся очень большие креветки. Они предварительно маринуются в лимонном соке и оливковом масле, а затем жарятся на гриле. Всего по паре минут на одну сторону будет достаточно, чтобы креветки получились нежными и в меру упругими. А изумительный яркий вкус им придаст мексиканская сальса из спелого сочного манго, бодрящего лайма, хрустящих редисок и пряной свежей кинзы. Контрастное сочетание этих ингредиентов наполнит закуску необыкновенным экзотическим вкусом с нотками тропических фруктов, идеально дополняющими морепродукты.

Креветки на гриле с сальсой из манго, лайма и редиски

4 (60) 880

Пищевая ценность:

Белки:4 гр.
Жиры:19 гр.
Насыщенные жиры:3 гр.
Углеводы:18 гр.
Клетчатка:3 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:250 Ккал.
1046 КДж.
4 грБелки 19 грЖиры 18 грУглеводы

Процентное соотношение:

9,8 %Белки 46,3 %Жиры 43,9 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Тайлер Флоренс


Порций:

6

Время приготовления:

55мин.

Ингредиенты:

  • 12 больших креветок
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • Сок 1 лимона
  • 2 лайма
  • 2 манго, нарезанных кубиками
  • 4 - 5 красных редисок, нарезанных кубиками
  • 1 красная луковица, нарезанная кубиками
  • 1 ст. л. порошка чили
  • Половина пучка свежих листьев кинзы, порубленных
  • 1/4 ст. оливкового масла

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В большой миске смешайте креветки с оливковым маслом, лимонным соком, солью и чёрным перцем. Оставьте мариноваться примерно на полчаса, пока разогреваете гриль. Жарьте креветки на гриле с каждой стороны, пока они не станут розовыми, около 5 минут в зависимости от их размера.
  • Очистите лаймы от кожуры и сердцевины и разрежьте между мембранами, чтобы разделить на сегменты. Положите сегменты в миску и выжмите сок из мембран. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте
  • посолите и поперчите. Выложите на блюдо жареные креветки и сверху полейте сальсой.

Теги:

Азиатская кухня Быстрые закуски Гриль, барбекю Закуски Здоровое питание Калорийность готовых блюд Креветки на гриле Летние блюда Полезные блюда на гриле Простые рецепты для гриля Простые рецепты с креветками рецепт Рыба на гриле Рыбные закуски Сальса Тайлер Флоренс (Tyler Florence)

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...