Боул с лососем и рисом

4 (86) 1321

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Процентное соотношение:

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network

Ингредиенты:

• 450 гр. филе лосося с кожей
• 3 ст. замороженного готового коричневого риса
• 1/4 ст. + 1 ст. л. соуса пондзу
• 2 ст. л. тёмного кунжутного масла
• 2 ст. л. мелко порубленного маринованного имбиря + 1 ст. л. рассола
• 0,5 ч. л. пасты васаби
• 3 иранских огурца, тонко нарезанных
• 4 ст. салатной смеси из мелкой капусты кейл
• 8 полосок солёных снеков из морских водорослей, порванных на мелкие кусочки
• 2 ч. л. жареного кунжута

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Разогрейте коричневый рис в соответствии с рекомендацией на упаковке
• дайте ему немного остыть. Тем временем разогрейте духовку в режиме гриля и застелите противень фольгой. Положите рыбу кожей вниз на противень и посыпьте солью и чёрным перцем. Смажьте 1 ст. л. соуса пондзу. Оставьте при комнатной температуре на 10 минут.
• В большой миске смешайте оставшиеся 1/4 ст. соуса пондзу с кунжутным маслом, маринованным имбирём с рассолом и пастой васаби. Отложите 3 ст. л. заправки для топпинга. Перемешайте рис с оставшейся заправкой, посолите и поперчите по вкусу.
• Жарьте лосося в духовке в режиме гриля до готовности и поджаристой корочки сверху, 5-8 минут, в зависимости от толщины кусков. Разделите рыбу на большие куски, выбросив кожу.
• Разложите рисовую смесь по чашам. Сверху положите кусочки рыбы, огурцы и салат. Сбрызните отложенными 3 ст. л. заправки. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху посыпьте водорослями и кунжутом.

Теги:

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!