4 (52) 1283
Пищевая ценность:
| Белки: | 50 гр. |
| Жиры: | 23 гр. |
| Насыщенные жиры: | 5 гр. |
| Углеводы: | 38 гр. |
| Клетчатка: | 6 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 560 Ккал. |
| 2343 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
35мин.Ингредиенты:
- 6 отбивных из индейки (примерно 0,6 кг.)
- 3 ст. л. оливкового масла
- 0,5 кг. мелкого красного картофеля
- 1 лимон (половина нарезанная тонкими ломтиками, половина нарезанная дольками)
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 веточки орегано
- 2 сливовидных помидора, разрезанных продольно пополам
- 1/3 ст. раскрошенной феты
- 8 шт. долмы
- 3/4 ст. хумуса
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте гриль до умеренного жара. Слегка смажьте решётку оливковым маслом. Нарежьте картофель ломтиками толщиной от 0,5-1 см. и смешайте с 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Выложите на лист сверхпрочной фольги. Соберите концы фольги вместе и запечатайте в плоский свёрток. Жарьте, перевернув свёрток в середине приготовления, пока картофель не станет мягким и слегка не подрумянится, 15-20 минут.
- Тем временем положите индейку, оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, ломтики лимона, чеснок и веточки орегано в большой полиэтиленовый пакет с зиплоком. Перемешайте тщательно мясо с маринадом, около 3 минут. Достаньте индейку и посыпьте солью и чёрным перцем. Жарьте на гриле, перевернув один раз, до готовности, 6-8 минут. Смажьте половинки помидоров оливковым маслом и обжарьте на гриле, перевернув один раз, пока они слегка не обуглятся, около 3 минут.
- Осторожно откройте свёрток из фольги и перемешайте картофель с нарезанным орегано
- сверху положите фету. Нарежьте помидоры на дольки и разрежьте пополам каждую отбивную из индейки. Разложите картофель, помидоры и индейку по тарелкам, вместе с долмой, хумусом и дольками лимона. Сбрызните оливковым маслом.
Теги:
Блюда без глютена Блюда из индейки Греческая кухня Гриль, барбекю Европейская кухня Калорийность готовых блюд Мясо индейки Овощи и фрукты на гриле Птица на гриле рецепт Ужин Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
