4 (104) 1261
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 8 помидоров кампари или других коктейльных помидоров, разрезанных пополам
- 2 ст. жёлтых и/или оранжевых помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 ч. л. выдержанного бальзамического уксуса + дополнительно, чтобы сбрызнуть
- 150 гр. руколы (примерно 8 ст.)
- 1 ч. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы сбрызнуть
- Струганый пармезан, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте в миске среднего размера помидоры с бальзамическим уксусом, 1/4 ч. л. соли и небольшим количеством чёрного перца. Отложите примерно на 5 минут, чтобы помидоры пустили сок. В большой миске смешайте руколу с оливковым маслом, щепоткой соли и небольшим количеством молотого чёрного перца.
- Выложите руколу на блюдо. Сверху выложите помидоры и полейте их соками, затем сбрызните оливковым маслом и уксусом. Посыпьте струганым пармезаном.
