4 (20) 1346
Пищевая ценность:
| Белки: | 26 гр. |
| Жиры: | 24 гр. |
| Насыщенные жиры: | 5 гр. |
| Углеводы: | 57 гр. |
| Клетчатка: | 7 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 470 Ккал. |
| 1966,5 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 4 початка кукурузы, очищенных от листьев
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 большой перец поблано, очищенный от плодоножки и семян, тонко нарезанный
- 1 луковица, тонко нарезанная
- 1 ч. л. смеси специй с чили
- 4 ст. слабосолёного куриного бульона
- 1 банка (280 гр.) консервированных нарезанных помидоров с перцами чили
- 1 банка (425 гр.) кукурузы хомини, промытой
- 4 ст. раскромсанной курицы гриль (примерно 340 гр.)
- 1,5 ст. разломанных чипсов из тортильи
- 2 пера зелёного лука, тонко нарезанных
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Срежьте кукурузные зёрна с початков и переложите в небольшую миску. Пройдитесь тупой стороной ножа по початку, чтобы выжать всё кукурузное молоко в миску (оно поможет загустить суп).
- В большой кастрюле или казане на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте поблано, лук, 1/4 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца
- жарьте, помешивая, пока овощи не подрумянятся местами, около 6 минут. Добавьте кукурузные зёрна и молоко. Добавьте смесь специй с чили и жарьте до мягкости, около 1 минуты.
- Вмешайте куриный бульон, 3 ст. воды, помидоры, хомини, курицу, 1/4 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, пока бульон немного не выпарится, и овощи не станут мягкими, около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте чипсами из тортильи и зелёным луком.
Теги:
Калорийность готовых блюд Мясные супы рецепт Супы Супы с макаронами и крупами Текс-мекс Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
