Бургеры с индейкой и спредом из авокадо в стиле текс-мекс

4 (81) 1011

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Процентное соотношение:

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network

Ингредиенты:

• 0,6 кг. фарша из индейки
• 2 зубчика чеснока, натёртых
• 2 ч. л. острой копчёной паприки
• 1 авокадо, разрезанное пополам
• 3 ст. л. майонеза
• Сок 1 лайма
• 1 ст. л. растительного масла
• 4 ломтика сыра пеппер-джек (примерно 100 гр.)
• 4 картофельные булочки с кунжутом
• Нашинкованный листовой салат и чипсы из тортильи, для сборки сэндвича

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Смешайте в миске фарш из индейки, чеснок, паприку, 3/4 ч. л. соли и немного чёрного перца
• перемешайте руками, чтобы равномерно распределить ингредиенты, не уплотняя сильно фарш. Сформируйте 4 котлеты толщиной 1 см.
• В миске среднего размера смешайте половину авокадо, майонез, сок лайма и 1/4 ч. л. соли
• разомните до получения однородной массы. Тонко нарежьте другую половину авокадо и посыпьте солью и чёрным перцем. Отложите для топпинга.
• В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло (или разогрейте гриль до умеренно сильного жара и смажьте решётку маслом). Добавьте котлеты и жарьте, пока они не подрумянятся, по 3-4 минуты с каждой стороны. Покройте каждую котлету ломтиком сыра, накройте крышкой и жарьте, пока сыр не расплавится, около 30 секунд.
• Тем временем разрежьте горизонтально пополам булочки и поджарьте их
• смажьте срезы майонезом из авокадо. Подавайте котлеты на булочках с салатом, нарезанным авокадо и чипсами из тортильи.

Теги:

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!