4 (51) 1158
Пищевая ценность:
Белки: | 39 гр. |
Жиры: | 20 гр. |
Насыщенные жиры: | 7 гр. |
Углеводы: | 45 гр. |
Клетчатка: | 7 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 520 Ккал. |
2175,7 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 3 ст. мелко нарезанной курицы гриль (кожу снимите)
- 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
- 1 упаковка (280 гр.) замороженных сердцевин артишоков, разморозьте
- 1 зубчик чеснока, порубленный
- 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
- 1 банка (800 гр.) консервированных очищенных помидоров Сан-Марцано в собственном соку, перетёртых руками
- 1/4 ст. свежего базилика, крупно порубленного + дополнительно для подачи
- 4 ломтика фокаччи с розмарином (примерно 100 гр.)
- 110 гр. свежей моцареллы, тонко нарезанной
- 1/4 ст. тёртого пармезана
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку в режиме гриля. В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте артишоки и жарьте, помешивая, до готовности, пока они не подрумянятся местами, около 5 минут. Добавьте чеснок и красный перец. Жарьте, помешивая, пока чеснок не станет мягким, около 30 секунд.
- Добавьте в сковороду помидоры, 1 ст. воды, 1 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите, помешивая, пока соус не загустеет, около 10 минут. Добавьте курицу и базилик, посолите.
- Тем временем подсушите фокаччу в тостере или в духовке в режиме гриля и дайте немного остыть
- порубите их, чтобы получились крупные панировочные сухари. Посыпьте крошками фокаччи куриную смесь и сверху покройте моцареллой и пармезаном.
- Переставьте сковороду в духовку и жарьте в режиме гриля, пока сухари не подрумянятся и сыр не начнёт пузыриться, 3-5 минут. Дайте остыть в течение 5 минут. Посыпьте базиликом.
Теги:
Запеканки Здоровое питание Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Летние блюда Основные блюда Полезные ужины Птица рецепт Сковорода Ужин Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!