4 (93) 1294
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Аарон Санчес
Порций:
8Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 8 початков кукурузы, очищенных от листьев и волос
- 110 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого
- 1,5 ч. л. измельчённого чеснока
- Сок 1 лайма
- 1 ст. л. порубленной свежей кинзы + дополнительно для подачи
- 1 ст. л. пасты из перца рокото (в отделах латиноамериканских продуктов)
- 0,5 ч. л. молотой зиры
- Раскрошенный сыр котиха, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Смешайте в миске сливоочное масло, чеснок, сок лайма, кинзу, чили пасту и зиру. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
- Жарьте кукурузу на гриле, поворачивая, пока она не обуглится, 10-15 минут. Подавайте, выложив сверху ложку пряного сливочного масла. Посыпьте дополнительно кинзой и сыром котиха.