4 (26) 1343
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Рэйчел Рэй
Порций:
4Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 2 зелёных яблока
- Половина лимона
- 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
- 1/4 ст. порубленного укропа
- 1 ч. л. соли
- Примерно 1/3 ст. сахара
- 1 и 1/4 ст. яблочного уксуса
- 4 свежих лавровых листа
- 0,5 ч. л. чёрного перца горошком
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разрежьте яблоки на 4 части, затем вырежьте сердцевины и тонко нарежьте каждый ломтик. Положите их в миску среднего размера, сбрызните небольшим количеством лимонного сока и добавьте лук и укроп.
- В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте уксус, лавровый лист, перец горошком, соль и сахар. Перемешайте и нагревайте, пока сахар полностью не растворится. Залейте маринадом яблоки и дайте постоять 20 минут, периодически помешивая их. Подавайте сразу же или накройте крышкой и поставить в холодильник до готовности к подаче.
