4 (66) 974
Пищевая ценность:
Белки: | 33 гр. |
Жиры: | 22 гр. |
Насыщенные жиры: | 7 гр. |
Углеводы: | 17 гр. |
Клетчатка: | 5 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 398 Ккал. |
1665,2 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 450 гр. постного говяжьего фарша
- 3 ст. л. растительного масла
- 4 кукурузные тортильи, нарезанные тонкими полосками
- 2,5 ч. л. приправы для тако или фахиты, без соли
- Половина красной луковицы, нарезанная
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 2 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
- 0,5 ст. маринованных перцев халапеньо с луком и морковью, обсушите и порубите + 1 ст. л. рассола
- 1/4 ст. порубленной свежей кинзы
- 3 ст. л. сметаны, с пониженным содержанием жира
- 1 большой кочан салата романо, нашинкованного
- 3/4 ст. тёртого сыра пеппер-джек с пониженным содержанием жира (примерно 90 гр.)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. растительного масла. Работая несколькими партиями, обжарьте полоски тортилий, переворачивая, до золотистого цвета, около 2 минут. Затем шумовкой переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Посыпьте 0,5 ч. л. приправы для фахиты.
- Налейте в сковороду оставшуюся 1 ст. л. растительного масла. Добавьте красный лук и жарьте, периодически помешивая, до мягкости, около 3 минут. Добавьте говяжий фарш, чеснок и оставшиеся 2 ч. л. приправы для тако. Жарьте, разбивая фарш лопаткой, пока он весь не потемнеет, около 3 минут. Добавьте помидоры и маринованный халапеньо с морковью и луком
- жарьте, пока помидоры слегка не размякнут, около 3 минут. Снимите с огня и вмешайте кинзу.
- Смешайте в небольшой миске сметану с рассолом из-под халапеньо. Разложите салат романо по тарелкам
- сверху выложите мясную смесь, посыпьте сыром, дополните сметаной и полосками тортильи.
Теги:
Здоровое питание Калорийность готовых блюд Летние блюда Мексиканская кухня Пикник Полезные ужины рецепт Салаты Салаты с мясом Ужин Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!