4 (61) 882
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 0,5 ст. сладкой кокосовой стружки
- 1 и 1/4 ст. панировочных сухарей панко
- 1 ч. л. паприки
- 3 ст. л. кокосового масла, растопленного
- 2 больших яйца
- 2 большие куриные грудки без костей и кожи, каждую нарежьте на 8 полосок
- 1/3 ст. тайского сладкого соуса чили
- 2 ст. л. майонеза
- Сок половины лайма
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Приготовьте дип-соус: в миске смешайте сладкий соус чили, майонез и сок лайма.Разогрейте духовку до 220°С. Насыпьте кокосовую стружку на противень и поджарьте в духовке, периодически помешивая, до золотистого цвета, около 10 минут. Пересыпьте в неглубокую ёмкость и дайте остыть, затем смешайте с панировочными сухарями, паприкой и кокосовым маслом. Смесь должна напоминать влажный песок.
- В отдельной неглубокой посуде взбейте яйца с 0,5 ч. л. соли. Установите решётку на противень
- сбрызните её кулинарным спреем.
- Приготовьте куриные пальчики: окуните курицу в яичную смесь, стряхивая излишки
- затем обваляйте в кокосовой смеси, плотно прижимая, чтобы панировка прилипла. Положите курицу на подготовленную решётку
- щедро сбрызните кулинарным спреем. Запекайте до готовности и золотистого цвета, 15-20 минут. Подавайте с дип-соусом.
