Бургеры с сальсой из зелёных помидоров

4 (57) 1244

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Процентное соотношение:

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network

Ингредиенты:

• 0,7 кг. постного говяжьего фарша
• 2 зелёных помидора, нарезанных кубиками
• Сок 2 лаймов
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ст. порубленной свежей кинзы
• Половина небольшой красной луковицы, нарезанная кубиками
• 1 красный халапеньо, очищенный от семян и мелко порубленный
• 4 початка кукурузы, очищенных и разломанных пополам
• 2 ч. л. растительного масла, + дополнительно для гриля
• 4 булочки с кунжутом для гамбургеров
• 0,5 ст. готового гуакамоле

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Приготовьте сальсу. Смешайте в небольшой миске для СВЧ помидоры, сок лайма, сахар и 1 ч. л. соли. Разогрейте в микроволновой печи в течение 2 минут, затем добавьте кинзу, красный лук и халапеньо.
• В большой миске смешайте кукурузу с растительным маслом
• посолите и поперчите. Сформируйте из говяжьего фарша четыре котлеты толщиной 2,5 см.
• посолите и поперчите. Слегка смажьте решётку гриля растительным маслом. Жарьте кукурузу, периодически переворачивая, пока она не станет мягкой и не покроется поджаристыми пятнами, около 8 минут.
• Тем временем пожарьте на гриле котлеты, примерно по 4 минуты с каждой стороны для слабой прожарки. Поджарьте булочки на гриле.
• Выложите котлеты на булочки и дополните гуакамоле и сальсой. Подавайте с кукурузой.

Теги:

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!