Торт «Котёл с зельем»

Испеките на Хэллоуин эффектный торт в виде котелка с зельем. Чтобы он выглядел натуралистично, обрежьте четырёхслойный торт, строго следуя инструкции в рецепте. Основа котла – это шоколадный бисквит, прослоенный шоколадной глазурью и покрытый подкрашенным чёрным пищевым красителем кремом. Его ручки – мини-пончики донатс, также покрытые шоколадом. Языки пламени под котлом сделайте из мармеладных долек красного, оранжевого и жёлтого цветов, а кипящая зелёная жижа в котле – это желе со вкусом лайма. Все компоненты торта готовятся из покупных смесей, поэтому его приготовление не вызовет трудностей.

Торт «Котёл с зельем»

4 (98) 1241

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

14

Время приготовления:

3ч.

Ингредиенты:

  • 2 упаковки по 450-500 гр. готовой смеси для шоколадного бисквита (+ необходимые дополнительные ингредиенты)
  • 2 пакетика по 90 гр. сухой смеси для желе со вкусом лайма
  • 3 упаковки по 450 гр. глазури из тёмного шоколада
  • 220 гр. белой глазури
  • Чёрный пищевой краситель
  • 10-12 мармеладных долек (апельсиновых, красных и жёлтых)
  • 2 мини-донатс в шоколадной глазури

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните кулинарным спреем четыре формы для коржей диаметром 22 см. Замесите тесто для бисквита
  • равномерно разлейте его по формам и выпекайте в соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем приготовьте желе в соответствии с инструкцией на упаковке.
  • Длинным зазубренным ножом срежьте куполообразные верхушки коржей. Соберите 3 коржа на небольшом картонном круге, прослаивая их тонким слоем шоколадной глазури. Поставьте в морозильную камеру минимум на 30 минут.
  • Поставьте трёхслойный торт на перевёрнутую форму для коржа (так будет легче обрезать). Небольшим зазубренным ножом закруглите сначала нижний край торта, а затем – верхний. Покройте верхушку глазурью.
  • Установите оставшийся корж поверх торта
  • заморозьте минимум на 30 минут. Обрежьте этот корж снизу по кругу так, чтобы он напоминал неглубокую чашу.
  • Вырежьте в середине верхнего коржа круг диаметром 15 см. и глубиной 5 см. Покройте внутреннюю часть отверстия белой глазурью.
  • Покрасьте оставшуюся шоколадную глазурь в черный цвет. Покройте торт тонким слоем чёрной глазури
  • заморозьте примерно на 20 минут, затем покройте оставшейся глазурью (отложите примерно 1 ст. л.). Верните торт в морозилку.
  • Как только желе застынет, перемешайте его, чтобы оно стало комковатым. Поставьте в холодильник до готовности к использованию.
  • Сделайте пламя:Небольшим ножиком разрежьте мармеладные дольки пополам, чтобы получилось 2 более тонких ломтика. Пальцами склейте по нескольку кусочков разных цветов, как показано на рисунке. Повторите то же самое, чтобы сделать около 20 огоньков.
  • Прижмите пламя вокруг нижней части «котла». Срежьте одну треть с каждого пончика. Используя отложенную чёрную глазурь в качестве клея, прижмите пончики к бокам торта, чтобы получились ручки котла. Добавьте желе непосредственно перед подачей на стол.

Теги:

Десерты Праздничные блюда рецепт Торты Торты имитация еды Фуд Нетворк - рецепты Хэллоуин

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...