"E"
3,67 (9) 335
Пищевая ценность:
| Жиры: | 0 гр. |
| Углеводы: | 18,8 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 75,3 Ккал. |
| 315,1 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,15
Категория: Мёд, варенье, фруктовые консервы
Подробнее:
Штрих-код: 4607009480121
Состав:
- Ягоды вишня
- вода питьевая
- сахар-песок
- загуститель крахмал
- консервант сорбат калия .
Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
E202Синонимы: сорбат калия, Е202, Е 202, potassium sorbate, E 202Категория: Консерванты Опасность: Очень низкая Происхождение: Искуственное Применение: Сорбиновая кислота, и ее соль сорбат калия в частности, входит в список наиболее популярных консервантов, вследствие ее безопасности для организма человека. Максимально-допустимая доза вещества составляет 0,1–0,2% от массы готового продукта. Основное применение сорбат калия в качестве добавки Е202 находит в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов. Также консерванте Е202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков. Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
