4 (22) 893
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
30Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 0,9 кг. говяжьего фарша
- 0,5 ст. панировочных сухарей
- 0,5 ст. молока
- 2 больших яйца, слегка взбитых
- Половина небольшой луковицы, натёртая
- 1 зубчик чеснока, мелко натёртый
- 1/3 ст. порубленной свежей петрушки
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 230°С. Застелите 2 противня фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
- Смешайте в большой миске говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, яйца, лук, чеснок, петрушку, 2 ст. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Перемешайте руками, равномерно распределяя ингредиенты. Сформируйте из фарша фрикадельки размером 4 м. (около 30 штук). Выложите фрикадельки на подготовленные противни.
- Запекайте фрикадельки до готовности и румяной корочки, 12-15 минут.
