Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»

Большие клубни картофеля запекаются целиком в микроволновке, а затем надрезаются, раскрываются и разрыхляются со сливочным маслом. Подаётся по одному клубню на порцию с мясной начинкой популярного американского сэндвича «Слоппи Джо» (или Неряха Джо). Это фарш из индейки, потушенный в томатном соусе с морковью, луком, сельдереем и пряностями. Потушите начинку, пока запекается картофель, и на всё приготовление у вас уйдёт менее получаса. Подавайте печёные клубни, посыпав тёртым чеддером, пока начинка ещё горячая, чтобы сыр аппетитно расплавился.

Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»

4 (57) 1044

Пищевая ценность:

Белки:32 гр.
Жиры:15 гр.
Насыщенные жиры:7 гр.
Углеводы:61 гр.
Клетчатка:4 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:494 Ккал.
2066,9 КДж.
32 грБелки 15 грЖиры 61 грУглеводы

Процентное соотношение:

29,6 %Белки 13,9 %Жиры 56,5 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 4 клубня картофеля рассет-бербанк
  • 2 ст. л. несолёного сливочного масла
  • 1 небольшая луковица, мелко порубленная
  • 1 морковь, мелко нарезанная
  • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
  • 450 гр. фарша из индейки жирностью 7%
  • 0,5 ст. кетчупа
  • 1/3 ст. сладкого соуса чили
  • 1 ст. л. порошка чили
  • 1/4 ч. л. чесночного порошка
  • 0,5 ст. тёртого нежирного чеддера (примерно 60 гр.)

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Проколите картофель в нескольких местах вилкой
  • положите на тарелку для СВЧ и запеките в микроволновой печи до мягкости, перевернув клубни один раз, примерно 15 минут.
  • Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте лук, морковь и сельдерей и жарьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 7 минут. Добавьте фарш из индейки и по 1/4 ч. л. соли и чёрного перца
  • жарьте, разбивая мясо деревянной ложкой, пока он весь не потемнеет, около 5 минут. Вмешайте кетчуп, соус чили, 0,5 ст. воды, порошок чили и чесночный порошок
  • продолжайте тушить, до готовности мяса, ещё 3-5 минут.
  • Разрежьте печёный картофель сбоку продольно, вложите по кусочку от 1 ст. л. сливочного масла и аккуратно разрыхлите мякоть вилкой. Сверху выложите смесь из индейки и посыпьте сыром, пока начинка ещё горячая.

Теги:

Американская кухня Блюда из картофеля Калорийность готовых блюд Комфортная еда Овощи и грибы Основные блюда Печеный картофель Птица рецепт Фаршированные блюда Фаршированный картофель Фуд Нетворк - рецепты Яйца и молочные продукты

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...