4 (113) 861
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 450 гр. клюквы, разморозьте, если замороженная
- 2/3 ст. кокосового сахара
- 1/3 ст. несладкой кокосовой стружки
- Половина или целый стручок перца фресно, мелко порубленный (очистите от семян, чтобы убавить жгучесть)
- 2 ст. л. мелко порубленной свежей мяты
- Тёртая цедра и сок половины лайма
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Измельчите клюкву, сахар и щепотку соли в кухонном комбайне до мелких кусочков.
- Переложите в миску и вмешайте кокосовую стружку, перец чили, мяту, цедру и сок лайма. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.ПримечаниеПриготовьте релиш за 1 день до подачи
- накройте крышкой и поставьте в холодильник. Этот релиш также можно использовать как вкусный топпинг для греческого йогурта.
