Пекан в пряной глазури к пиву

Превратите обычный пекан в отменный снек, который можно подать к напиткам на вечеринках, или взять с собой в дорогу для перекуса. Все специи в составе идеально сбалансированы для превосходного вкуса. Здесь и острый чили, и сладкая корица, и ещё несколько добавок, которые обеспечивают взрывной вкус. А чтобы специи плотно прилипли к орехам и образовали глазурь, они смешиваются с растопленным коричневым сахаром. Запеките в духовке, чтобы глазурь застыла, и наслаждайтесь.

Пекан в пряной глазури к пиву

4 (88) 1170

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Джеффри Закарян


Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 2 ст. половинок пекана
  • 0,5 ч. л. порошка чили
  • 0,5 ч. л. молотой зиры
  • 1/4 ч. л. молотого душистого перца
  • 1/4 ч. л. кайенского перца
  • 1/4 ч. л. молотой корицы
  • 1/4 ч. л. сладкой паприки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1/4 ст. коричневого сахара
  • 1 ст. л. соевого соуса

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 160°С и слегка сбрызните кулинарным спреем противень с бортиками.
  • Смешайте в небольшой миске 1 ч. л. соли, порошок чили, зиру, душистый перец, кайенский перец, корица и паприка. В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите сливочное масло. Добавьте сахар и соевый соус и перемешайте, чтобы сахар растаял, затем добавьте специи.
  • Добавьте орехи пекан и перемешайте, чтобы полностью покрыть их пряным маслом. Жарьте, помешивая, пока масло не впитается в орехи, 2-3 минуты. Выложите на противень и запекайте, пока орехи не подрумянятся и не карамелизируются, 12-15 минут. Дайте немного остыть на противне, немного подсолите и подавайте орехи тёплыми.Выход: 2 ст.

Теги:

Блюда для вечеринки Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian) Закуски Закуски к пиву Праздничные блюда рецепт Снеки

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...