4 (43) 1235
Пищевая ценность:
| Белки: | 25 гр. |
| Жиры: | 7 гр. |
| Насыщенные жиры: | 1 гр. |
| Углеводы: | 11 гр. |
| Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 208 Ккал. |
| 870,3 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Кери Глассман – эксперт по здоровому питанию
Порций:
4Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 4 филе лосося без кожи (примерно по 110 гр. каждое), желательно дикого
- 24 свежие ягоды малины
- 0,5 ст. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. тёртой апельсиновой цедры
- 4 ч. л. свежевыжатого апельсинового сока
- 2 ч. л. мёда
- Немного красного вина
- Пропаренная спаржа, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте малину и уксус в небольшой миске и разомните вилкой. Добавьте апельсиновую цедру, апельсиновый сок, мёд и вино. Перемешайте и отложите.
- Сбрызните сковороду кулинарным спреем и поставьте на средний огонь. Жарьте рыбу до готовности, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Отложите.
- Снимите сковороду с огня и тщательно вытрите её бумажным полотенцем. Верните сковороду на средний огонь и добавьте подготовленную малиновую смесь. Варите, постоянно помешивая, пока масса не загустеет, около 2 минут. Полейте лосося соусом и подавайте со спаржей.
Теги:
Званый ужин Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание холестерина Основные блюда Праздничные блюда рецепт Рецепты детских блюд Рыба и морепродукты Сковорода УжинВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
