Хрустящая брюссельская капуста

Приготовьте из брюссельской капусты простой, но очень вкусный гарнир, который отлично дополнит праздничное мясо. Разрезанные головки брюссельской капусты щедро сбрызгиваются оливковым маслом, приправляются и запекаются при высокой температуре в духовке, пока края не зажарятся и станут хрустящими, а в середине они станут мягкими и сочными. Из пряностей понадобится только соль, чёрный перец и чеснок. Он превосходно дополнит специфический вкус и аромат брюссельской капусты. Подавайте сразу же, пока внешние листья хрустящие.

Хрустящая брюссельская капуста

4 (91) 686

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Дафни Брогдон (Daphne Brogdon) – ведущая кулинарного шоу


Порций:

4

Время приготовления:

55мин.

Ингредиенты:

  • 0,7 кг. брюссельской капусты
  • 4 зубчика чеснока, порубленных
  • 1/4 ст. оливкового масла

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200°С.
  • Крупную брюссельскую капусту разрежьте на четыре части, а мелкие – пополам.
  • Положите брюссельскую капусту в большую форму для запекания или на противень. Добавьте чеснок, посыпьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом. Перемешайте, чтобы покрыть. Поставьте в духовку и запекайте в течение 35 минут. Затем увеличьте температуру духовки до 220°С и запекайте до мягкости, пока внешние листья не подрумянятся и не станут хрустящими, ещё 10 минут. Переложите на сервировочное блюдо. Сразу же подавайте.

Теги:

Блюда из брюссельской капусты Блюда из капусты Гарниры Овощи и грибы Основные блюда рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...