4 (84) 1004
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джейми Дин
Порций:
4Время приготовления:
1ч.20мин.Ингредиенты:
- 450 гр. тонкой зелёной фасоли, концы обрежьте
- 1 ст. раскрошенной феты
- 1 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
- 2 ст. л. порубленного красного лука
- 0,5 ст. иголочек миндаля
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 2 ст. л. порубленного свежего базилика
- 1 большой зубчик чеснока, измельчённый
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте зелёную фасоль и варите, пока она не станет хрустяще-мягкой, 1-2 минут. Шумовкой переложите в миску с ледяной водой. Хорошо слейте воду, обсушите стручки и положите их в большую миску. Смешайте с сыром фета, помидорами и красным луком.
- Поджарьте миндаль на небольшой сковороде в течение 2-3 минут. Переложите на тарелку.
- Смешайте оливковое масло, красный винный уксус, базилик, чеснок и немного соли и чёрного перца. Полейте заправкой зелёную фасоль и посыпьте поджаренным миндалём. Поставьте мариноваться в холодильник на 1 час и подавайте.
