Запеканка с макаронами трубочками и сыром

В приготовлении этой простой запеканки из макарон используется домашний томатный соус. Вы можете сварить его заранее из консервированных помидоров в собственном соку, а собрать и запечь пасту непосредственно перед подачей. Базилик и итальянская приправа наполняют соус и всю запеканку великолепным ароматом средиземноморского блюда. Смешайте в соусе предварительно отваренные макароны, посыпьте щедрой порцией тёртого пармезана и моцареллы и запеките, пока сыр не расплавится. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.

Запеканка с макаронами трубочками и сыром

4 (116) 1265

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Роберт Ирвин


Порций:

6

Время приготовления:

55мин.

Ингредиенты:

  • 450 гр. сухой пасты зити (трубочки)
  • 1 ст. л. рапсового масла (канола)
  • 1 большой белый лук, нарезанный кубиками
  • 2 зубчика чеснока, слегка расколотых боковой стороной ножа и измельчённых
  • 1 банка (900 гр.) консервированных перетёртых помидоров
  • 2 ст. л. порубленных свежих листьев петрушки
  • 2 ст. л. порубленных свежих листьев базилика + примерно 6 маленьких веточек для подачи
  • 1 ст. л. сухой итальянской приправы
  • 1 ст. (примерно 170 гр.) тёртой моцареллы
  • 1 ст. (примерно 170 гр.) тёртого пармезана

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В сотейнике на среднем огне нагрейте рапсовое масло и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте помидоры, петрушку, базилик и итальянскую приправу. Накройте крышкой и тушите примерно 25 минут.
  • Разогрейте духовку до 160°С.
  • В кастрюле доведите воду до кипения. Подсолите, добавьте макароны и варите до состояния аль-денте, примерно 10 минут.
  • Слейте с макарон воду и тщательно перемешайте их в кастрюле с соусом. Переложите в форму для запекания и посыпьте тёртыми сырами. Запекайте, пока сыр не расплавится.

Теги:

Американская кухня Запеканки Макаронные изделия Основные блюда рецепт Ужин

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...