3 (40) 580
Пищевая ценность:
| Белки: | 11,3 гр. |
| Жиры: | 10,9 гр. |
| Углеводы: | 1,4 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 148,9 Ккал. |
| 623 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,1
Категория: Салаты и закуски
Подробнее:
Состав:
- Лук репчатый 3 шт.
- подсолнечное масло 4 ст.л.
- индейка курица 500 грамм
- грибы любые замороженные или свежие 300 грамм
- соль по вкусу
- сметана натуральный йогурт
- домашний майонез 100 грамм
- чеснок 3 зубчика
- укроп
- яйца 4 шт.
- гранатовые зерна и зеленый лук для украшения.
Дополнительная информация:
1) Индейку (курица) нарезаем на полоски, обжариваем на а/п сковороде (или масле по желанию) до готовности. 2) Выкладываем индейку в миску, и на сковороде обжариваем нарезанный мелко лук и грибы. 3) Отвариваем яйца, нарезаем соломкой. 4) Приготавливаем соус: выдавливаем через чеснокодавку 3 зубчика чеснока, мелко режем укроп, добавляем сметану (натуральный йогурт, домашний майонез), перемешиваем. 5) Выкладываем в кондитерское кольцо по слоям: 1 слой - яйца, промазываем, 2 слой индейки - промазываем, 3 слой - грибы с жареным луком и промазываем, повторяем заново круг. 6) Сверху украшаем гранатовыми семенами и зеленым луком. 7) Если нет кольца для салатов, можно выкладывать в маленький круглый контейнер, проложив его пищевой плёнкой.Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
E160bСинонимы: Аннато экстракты, Е160b, экстракт аннато, аннато, анато, Е 160b, annatoКатегория: Красители Опасность: Очень низкая Происхождение: Натуральное Применение: В пищевой промышленности аннато используется как пищевой краситель, придающий продуктам желтый и оранжевый цвет, а также немного острый аромат с оттенками муската или орехов. Чаще всего добавка Е160b используется для окрашивания сыров (например, сыра «Чеддер» или «Глостер», который окрашивался при помощи аннато еще в 16 веке), молочных паст, масла, маргарина. Также добавку Е160b используют для окрашивания некоторых немолочных продуктов – например, риса, заварных кремов, приправ, хлебобулочных изделий, обработанного картофеля и закусок, сухих завтраков, копченой рыбы. Кроме этого краситель Е160b широко используется для придания оранжевого оттенка чипсам и другим продуктам. Влияние на организм:Вред:Хотя добавка Е160b является натуральным красителем, в медицине были зафиксированы случаи, когда экстракты аннато вызывали пищевую аллергию. При этом, в целом, Е160b называют красителем, безопасным для людей, не имеющих повышенной чувствительности к ряду продуктов. В то же время считается, что аллергенные свойства аннато еще мало изучены. Аллергические исследования добавки проводились только один раз - в 1978 г., когда ее испытывали на 61 пациенте, страдающем от хронической крапивницы и отека Квинке. В ходе исследования, 26% пациентов отреагировали на употребление этой добавки через четыре часа после приема пищи, что является худшим результатом по сравнению с реакцией на некоторые натуральные и синтетические красители (амарант (9%), тартразин (11%), желтый солнечный закат FCF (17%), продовольственный красный 17 (16%), понсо 4R (15%), эритрозин (12%) и Брилиантовый голубой (14%). В настоящее время исследования влияния аннато на аллергические реакции продолжаются. Ряд ученых считает аннато одним из сильнейших аллергенов в пище. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
