"E"
Йогурт Чудо молочный Fresh персик/маракуйя 2,5% 125г

Энергетическая ценность:

Белки:3 гр.
Жиры:2,5 гр.
Углеводы:16,1 гр.
Калории:99 Ккал.
414,2 КДж.
3 грБелки 2,5 грЖиры 16,1 грУглеводы

Процентное соотношение:

13,9 %Белки 11,6 %Жиры 74,5 %Углеводы

Масса (кг.): 0,125

Йогурт Чудо молочный Fresh персик/маракуйя 2,5% 125г

3,33 (12) 128

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Йогурт Чудо молочный Fresh персик/маракуйя 2,5% 125г

Категория: Йогурт

Подробнее:

Состав:

  1. Молоко нормализованное
  2. фруктовый наполнитель персик
  3. сахар
  4. вода
  5. глюкозно-фруктозный сироп
  6. стабилизатор - Е1442
  7. сок маракуйи концентрированный
  8. ароматизаторы идентичные натуральным персик
  9. маракуя
  10. сливки
  11. краситель натуральный - аннато
  12. эмульгатор - Твин 80
  13. регуляторы кислотности лимонная кислота
  14. цитрат натрия
  15. сахар
  16. стабилизаторы Е1422
  17. желатин
  18. пектин
  19. гуаровая камедь
  20. трегалоза
  21. закваска.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

E1422

Синонимы: Е1422, крахмал модифицированный Е1422, крахмал Е1422, крахмал модифифициорованный Е 1422, ацетилированого крахмала адипат, Е-1422 E 1422, ацетильованого крохмалю адипат, Е 1422, дикрахмалоадипат ацетилированный, крахмал модифицированный, крохмаль модифікований, ацетилированного крахмала адипат
Категория: Загустители
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
В пищевой промышленности добавка Е1422 применяется в качестве загустителя, наполнителя, стабилизатора и эмульгатора. Активно используются в производстве кисломолочных продуктов, таких как йогурты, молочные напитки и пр. Так же добавка Е1422 применяется в производстве соусов, маринованных огурцов, корнишонов, консервированных фруктов. Модифицированные крахмалы применяют для производства мясных продуктов низкой стоимости из сырья второго сорта, для связывания свободной влаги, выделяемой при нагреве.

Влияние на организм:

Вред:
Встречается информация что модифицированные крахмалы наносят вред поджелудочной железе и могут вызывать опасное заболевание — панкреонекроз.

E160b

Синонимы: Аннато экстракты, Е160b, экстракт аннато, аннато, анато, Е 160b, annato
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Применение:
В пищевой промышленности аннато используется как пищевой краситель, придающий продуктам желтый и оранжевый цвет, а также немного острый аромат с оттенками муската или орехов. Чаще всего добавка Е160b используется для окрашивания сыров (например, сыра «Чеддер» или «Глостер», который окрашивался при помощи аннато еще в 16 веке), молочных паст, масла, маргарина. Также добавку Е160b используют для окрашивания некоторых немолочных продуктов – например, риса, заварных кремов, приправ, хлебобулочных изделий, обработанного картофеля и закусок, сухих завтраков, копченой рыбы. Кроме этого краситель Е160b широко используется для придания оранжевого оттенка чипсам и другим продуктам.

Влияние на организм:

Вред:
Хотя добавка Е160b является натуральным красителем, в медицине были зафиксированы случаи, когда экстракты аннато вызывали пищевую аллергию. При этом, в целом, Е160b называют красителем, безопасным для людей, не имеющих повышенной чувствительности к ряду продуктов. В то же время считается, что аллергенные свойства аннато еще мало изучены. Аллергические исследования добавки проводились только один раз - в 1978 г., когда ее испытывали на 61 пациенте, страдающем от хронической крапивницы и отека Квинке. В ходе исследования, 26% пациентов отреагировали на употребление этой добавки через четыре часа после приема пищи, что является худшим результатом по сравнению с реакцией на некоторые натуральные и синтетические красители (амарант (9%), тартразин (11%), желтый солнечный закат FCF (17%), продовольственный красный 17 (16%), понсо 4R (15%), эритрозин (12%) и Брилиантовый голубой (14%). В настоящее время исследования влияния аннато на аллергические реакции продолжаются. Ряд ученых считает аннато одним из сильнейших аллергенов в пище.

E330

Синонимы: лимонная кислота, кислота лимонная, Е330, Е-330, Е 330, лимонна кислота, кислота лимонна, citric acid
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
Лимонная кислота широко используется в пищевой промышленности, производстве моющих средств, а также в косметологии и фармакологии.Лимонная кислота и соли лимонной кислоты, такие как цитрат калия, цитрат натрия и цитрат кальция являются пищевыми добавками, применяемыми для регулирования кислотности, усиления вкуса, а также в качестве консерванта. Особенно широко добавка Е330 применяется при производстве напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. В последних, добавка Е330 зачастую применяется как один из компонентов разрыхлителей или «улучшителей» теста. В сочетании с щелочами, например пищевой содой (Е500), добавка Е330 вступает в бурную реакцию с выделением углекислого газа, придающего тесту пышность и воздушность.

Влияние на организм:

Вред:
Работая с лимонной кислотой нужно учитывать, что её концентрированный раствор может нанести вред при попадании на кожу и в глаза, а избыточное употребление способно повредить зубную эмаль. Вдыхание сухой лимонной кислоты может привести к раздражению дыхательных путей, а единоразовое употребление достаточно большого её кол-ва, может спровоцировать кровавую рвоту, кашель и раздражение слизистой оболочки желудка.

E331

Синонимы: цитрат натрия, натрий лимоннокислый, цитраты натрия, Е331, Е-331, лимоннокислый натрий, натрий лимонно-кислый, sodium citrate
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Синтетическое
Применение:
Цитраты натрия, как правило, входят в состав любых газированных напитков, а также напитков, имеющих вкус лайма или лимона. Е-добавка Е331 используется в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.

Влияние на организм:

Польза:
Добавку Е331 тяжело назвать вредной. Цитрат натрия часто используется как лекарственное средство для лечения цистита, стабилизации крови. Он способствует уменьшению изжоги и снижению последствий похмелья.
Вред:
В качестве побочных эффектов лекарственных средств на основе цитрата натрия указывают: повышение артериального давления, уменьшение аппетита, тошнота, болезненные ощущения в животе, рвота. Но в пищевых продуктах цитрат натрия применяется значительно в меньших дозах чем в лекарственных препаратах. Кроме того, пока нет ни одного факта, что добавка Е331 причинила вред здоровью хотя бы одному человеку. Исходя из этого можно сделать вывод, что добавка Е331 (цитрат натрия) в разумных пределах безвреден для здоровья человека.

E412

Синонимы: гуаровая камедь, Е412, камедь гуаровая, Е 412, Е-412, гуарова камедь, E-412, камедь гуарова, E 412
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий.

Влияние на организм:

Польза:
Эта добавка уменьшает аппетит и эффективно снижает повышенный уровень насыщенных жиров и холестерина в организме. Также гуаровая камедь помогает выводить из кишечника токсины и вредные бактерии, увеличивает усваиваемость кальция организмом. Используется в диетическом питании, помогая обеспечивать чувство сытости в организме. Довольно часто добавка Е412 добавляется в диабетические препараты для замедления усваиваемости сахара в кишечнике.

E440

Синонимы: пектин, Е-440, Е440, pectine, pectin, E-440
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
В пищевой промышленности добавка E440 применяется как гелеобразователь, стабилизатор, влагоудерживающий агент, загуститель. Эта одна из самых популярных добавок вследствие своих полезных свойств и относительно не высокой стоимости. Добавку E440 используют при производстве мармелада, конфет, фруктовых и жилейных начинок, молочных продуктов, майонезов, зефиров, мороженого и многих других продуктов.

Е1442

Синонимы: гидроксипропилен-крахмала фосфат, Е-1442, Е 1442, Е1442, крахмал Е1442, модифицированный крахмал Е-1442, крахмал модифицированный (Е1442), модифицированный крахмал Е 1442
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Применение:
В пищевой промышленности крахмал Е1442 применяется большей частью в молочных продуктах: йогуртах, молочных десертах, мороженом. Кроме этого, добавка Е1442 часто встречается в составе различных соусов и майонезов.

Влияние на организм:

Польза:
Добавка Е1442 перерабатывается в организме человека как и обычный крахмал - подвергается гидролизу в желудочно-кишечном тракте с превращением в глюкозу, которая, в свою очередь усваивается организмом. В ходе гидролиза крахмала в организме человека образуются промежуточные продукты - декстрины, относящиеся к классу полисахаридов. При чрезмерном употреблении крахмала происходит замедление переработки пищи в кишечнике человека, что может приводить к вздутию живота, тошноте, остановке желудка.

Е433

Синонимы: Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Применение:
Добавка Е433 может применятся в различных видах продукции от жевательной резинки до сливочного масла. Однако наиболее часто эмульгатор Е433 можно встретить в составе мороженого.

Влияние на организм:

Вред:
Исследования, проведенные на крысах, показали безопасность добавки Е433 при соблюдении предельно-допустимых норм потребления. В то же время, недавние наблюдения врачей показали, что полисорбат 80 может быть причиной аллергических реакций у определенной части населения. Также эмульгатор Е433 может быть причиной развития болезни Крона. Об этом говорят исследования, опубликованные на сайте Национальной медицинской библиотеки США.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Последние продукты

Последние продукты и рецепты, добавленные нашими пользователями. Вы можете использовать их при составлении своего рациона, в калькуляторе калорийности продуктов.

1ч.10мин.
Пирог из овощей и курицы.

Пирог из овощей и курицы.


5

Белки (гр.):7,9
Жиры (гр.):1,7
Углеводы (гр.):10
Калории (Ккал.):86,9
40мин.
Яблоки, запечённые с творогом и овсянкой.

Яблоки, запечённые с творогом и овсянкой.


8

Белки (гр.):2,1
Жиры (гр.):1,5
Углеводы (гр.):13,3
Калории (Ккал.):75,1
40мин.
Сочные куриные фрикадельки

Сочные куриные фрикадельки


26

Белки (гр.):16,1
Жиры (гр.):1,3
Углеводы (гр.):2,5
Калории (Ккал.):86,1
45мин.
Овощная запеканка

Овощная запеканка


96

Белки (гр.):3,5
Жиры (гр.):4
Углеводы (гр.):5,7
Калории (Ккал.):72,8
1ч.20мин.
Куриный пирог с зеленью

Куриный пирог с зеленью


61

Белки (гр.):17
Жиры (гр.):0,93
Углеводы (гр.):1,2
Калории (Ккал.):81,17
20мин.
Творожное пирожное.

Творожное пирожное.


93

Белки (гр.):11
Жиры (гр.):16
Углеводы (гр.):25
Калории (Ккал.):288
Pringles картофельные чипсы со вкусом сметаны и лука, 165 г

Pringles картофельные чипсы со вкусом сметаны и лука, 165 г


177

Белки (гр.):4,6
Жиры (гр.):32
Углеводы (гр.):56
Калории (Ккал.):530,4
10мин.
Бодрящий смузи

Бодрящий смузи


784

Белки (гр.):0
Жиры (гр.):0
Углеводы (гр.):10
Калории (Ккал.):40
Смотреть все продукты Смотреть все рецепты

Комментарии (0)

Оставьте свой комментарий

×

Подождите идет загрузка...