Загрузка...

Напиток сыв/мол Neo Мажитэль стерилизованный мультифрукт 0,05% 950г

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Напиток сыв/мол Neo Мажитэль стерилизованный мультифрукт 0,05% 950г

Информация о продукте

"E"
Напиток сыв/мол Neo Мажитэль стерилизованный мультифрукт 0,05% 950г

Напиток сыв/мол Neo Мажитэль стерилизованный мультифрукт 0,05% 950г

3 (10)

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Энергетическая ценность:

Белки (гр.):0,1
Жиры (гр.):0,6
Углеводы (гр.):11
Калории (Ккал.):47

Масса (кг.): 0,95

Состав: Сыворотка молочная восстановленная, молоко обезжиренное, сахарный сироп, глюкозно-фруктозный сироп, сок яблока концентрированный, сок концентрированный "мультифрукт", стабилизатор - пектин, трегалоза, ароматизаторы идентичные натуральным (мультифрукт, ананас), регуляторы кислотности (цитрат натрия, лимонная кислота), витаминный премикс, красители натуральные (аннато, куркумин), вода.

Просмотров: 7

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Содержание пищевых добавок

Обозначение:Синонимы:Происхождение:Применение:Влияние на организм:

E100

Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
куркумин, куркума, экстракт куркумы, Е100, экстракт турмерика, turmeric, curcumin, Е 100, E 100, порошок куркумы, куркуму.РастительноеКуркумины в виде пищевой добавки Е100 используются в качестве красителя при производстве сыров, сливочного масла, горчицы. Обладая горько-жгучим вкусом и слегка камфорным запахом, краситель Е100 широко используется в кондитерской промышленности, при изготовлении ликеров и других алкогольных напитков. Куркумин является основным составляющим в приправе Карри, которая широко используется в странах Восточной Азии, как пряность, добавляемая в рис, овощи, тесто, мясные и рыбные блюда.Куркумин обладает целым рядом лечебных свойств: противовоспалительным, противоокислительным, противоопухолевым. Лечебные свойства куркумы были известны еще во втором тысячелетии до н.э. Куркума применялась в древней Индии для лечения широкого спектра заболеваний.Противораковое свойство куркуминов проявляется благодаря их способности вызывать естественную смерть раковых клеток, без отрицательного воздействия на здоровые. В 2004-м году были проведены исследования, которые доказали, что куркумин препятствует накоплению бета-амелоидов в мозге людей с болезнью Альцгеймера, и разрушает тромбоциты, вызываемые этой болезнью. Другие исследования показали, что куркумин (пищевая добавка Е100) может восстанавливать функциональное состояние клеток сердца. Эти лечебные свойства куркумина обусловлены возможностью молекул внедряться в мембраны клеток различных органов, делая их устойчивыми к инфекциям.
В настоящее время исследования влияния куркумина на организм человека продолжаются.

E160b

Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Аннато экстракты, Е160b, экстракт аннато, аннато, анато, Е 160b, annatoНатуральноеВ пищевой промышленности аннато используется как пищевой краситель, придающий продуктам желтый и оранжевый цвет, а также немного острый аромат с оттенками муската или орехов. Чаще всего добавка Е160b используется для окрашивания сыров (например, сыра «Чеддер» или «Глостер», который окрашивался при помощи аннато еще в 16 веке), молочных паст, масла, маргарина. Также добавку Е160b используют для окрашивания некоторых немолочных продуктов – например, риса, заварных кремов, приправ, хлебобулочных изделий, обработанного картофеля и закусок, сухих завтраков, копченой рыбы. Кроме этого краситель Е160b широко используется для придания оранжевого оттенка чипсам и другим продуктам.
Хотя добавка Е160b является натуральным красителем, в медицине были зафиксированы случаи, когда экстракты аннато вызывали пищевую аллергию. При этом, в целом, Е160b называют красителем, безопасным для людей, не имеющих повышенной чувствительности к ряду продуктов. В то же время считается, что аллергенные свойства аннато еще мало изучены. Аллергические исследования добавки проводились только один раз - в 1978 г., когда ее испытывали на 61 пациенте, страдающем от хронической крапивницы и отека Квинке. В ходе исследования, 26% пациентов отреагировали на употребление этой добавки через четыре часа после приема пищи, что является худшим результатом по сравнению с реакцией на некоторые натуральные и синтетические красители (амарант (9%), тартразин (11%), желтый солнечный закат FCF (17%), продовольственный красный 17 (16%), понсо 4R (15%), эритрозин (12%) и Брилиантовый голубой (14%). В настоящее время исследования влияния аннато на аллергические реакции продолжаются. Ряд ученых считает аннато одним из сильнейших аллергенов в пище.

E330

Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
лимонная кислота, кислота лимонная, Е330, Е-330, Е 330, лимонна кислота, кислота лимонна, citric acidИскуственноеЛимонная кислота широко используется в пищевой промышленности, производстве моющих средств, а также в косметологии и фармакологии.Лимонная кислота и соли лимонной кислоты, такие как цитрат калия, цитрат натрия и цитрат кальция являются пищевыми добавками, применяемыми для регулирования кислотности, усиления вкуса, а также в качестве консерванта. Особенно широко добавка Е330 применяется при производстве напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. В последних, добавка Е330 зачастую применяется как один из компонентов разрыхлителей или «улучшителей» теста. В сочетании с щелочами, например пищевой содой (Е500), добавка Е330 вступает в бурную реакцию с выделением углекислого газа, придающего тесту пышность и воздушность.
Работая с лимонной кислотой нужно учитывать, что её концентрированный раствор может нанести вред при попадании на кожу и в глаза, а избыточное употребление способно повредить зубную эмаль. Вдыхание сухой лимонной кислоты может привести к раздражению дыхательных путей, а единоразовое употребление достаточно большого её кол-ва, может спровоцировать кровавую рвоту, кашель и раздражение слизистой оболочки желудка.

E331

Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
цитрат натрия, натрий лимоннокислый, цитраты натрия, Е331, Е-331, лимоннокислый натрий, натрий лимонно-кислый, sodium citrateСинтетическоеЦитраты натрия, как правило, входят в состав любых газированных напитков, а также напитков, имеющих вкус лайма или лимона. Е-добавка Е331 используется в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.Добавку Е331 тяжело назвать вредной. Цитрат натрия часто используется как лекарственное средство для лечения цистита, стабилизации крови. Он способствует уменьшению изжоги и снижению последствий похмелья.
В качестве побочных эффектов лекарственных средств на основе цитрата натрия указывают: повышение артериального давления, уменьшение аппетита, тошнота, болезненные ощущения в животе, рвота. Но в пищевых продуктах цитрат натрия применяется значительно в меньших дозах чем в лекарственных препаратах. Кроме того, пока нет ни одного факта, что добавка Е331 причинила вред здоровью хотя бы одному человеку. Исходя из этого можно сделать вывод, что добавка Е331 (цитрат натрия) в разумных пределах безвреден для здоровья человека.

E440

Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
пектин, Е-440, Е440, pectine, pectin, E-440НатуральноеВ пищевой промышленности добавка E440 применяется как гелеобразователь, стабилизатор, влагоудерживающий агент, загуститель. Эта одна из самых популярных добавок вследствие своих полезных свойств и относительно не высокой стоимости. Добавку E440 используют при производстве мармелада, конфет, фруктовых и жилейных начинок, молочных продуктов, майонезов, зефиров, мороженого и многих других продуктов.

Последние продукты данной категории

"E"
Десерт Слоена с молочным кремом 14,5% 85г

Десерт Слоена с молочным кремом 14,5% 85г

3,5 (8) 8

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):6,2
Жиры (гр.):14,5
Углеводы (гр.):30,1
Калории (Ккал.):275,7

"E"
Десерт Meding с молочным кремом и мёдом 9,7% 85г

Десерт Meding с молочным кремом и мёдом 9,7% 85г

3,42 (12) 13

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):9,7
Жиры (гр.):9,7
Углеводы (гр.):22,1
Калории (Ккал.):214,7

Мусс йогуртный Даниссимо клубничный двухсл с клубникой 5,4% 135мл

Мусс йогуртный Даниссимо клубничный двухсл с клубникой 5,4% 135мл

3,64 (11) 8

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):3,8
Жиры (гр.):5,4
Углеводы (гр.):15,8
Калории (Ккал.):127

Мусс йогуртный Даниссимо карамельный двухсл с персиком 5,4% 135мл

Мусс йогуртный Даниссимо карамельный двухсл с персиком 5,4% 135мл

3,25 (8) 4

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):2,8
Жиры (гр.):2
Углеводы (гр.):12,4
Калории (Ккал.):79

Мусс йогуртный Даниссимо ванильный двухсл с малиной 5,4% 135мл

Мусс йогуртный Даниссимо ванильный двухсл с малиной 5,4% 135мл

3,55 (11) 10

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):6
Жиры (гр.):3,5
Углеводы (гр.):12,5
Калории (Ккал.):106

"E"
Пудинг Б.Ю. Александров Panna Cotta ваниль 9,5% 160г

Пудинг Б.Ю. Александров Panna Cotta ваниль 9,5% 160г

3,58 (12) 8

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):2,4
Жиры (гр.):9,5
Углеводы (гр.):14
Калории (Ккал.):151

"E"
Десерт Bakoma Satino карамель 2,6% 170г

Десерт Bakoma Satino карамель 2,6% 170г

3,83 (6) 9

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):2,3
Жиры (гр.):2,6
Углеводы (гр.):14,4
Калории (Ккал.):90

"E"
Десерт молочный утп Bakoma Sonata Gold с шоколадным вкусом 7,2% 140г

Десерт молочный утп Bakoma Sonata Gold с шоколадным вкусом 7,2% 140г

3,43 (7) 7

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Белки (гр.):3,2
Жиры (гр.):7,2
Углеводы (гр.):16,5
Калории (Ккал.):142

×

Подождите идет загрузка...