4 (55) 1446
Пищевая ценность:
Белки: | 48 гр. |
Жиры: | 44 гр. |
Насыщенные жиры: | 7 гр. |
Углеводы: | 59 гр. |
Клетчатка: | 5 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 828 Ккал. |
3464,4 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 300 гр. белокочанной капусты, нашинковать
- 150 гр. моркови, натереть на крупной терке
- 50 гр. репчатого лука, порезать кубиками
- 1/2 ст. майонеза
- Сок 1 лимона, плюс дольки лимона, для сервирования
- 2 пера зеленого лука, порезать колечками
- Соль и свежемолотый перец
- 24 шт. крупных креветок, очистить
- 350 гр. соленых крекеров
- 1,5 ст. муки
- 1 ст. л. приправы для морепродуктов
- 4 крупных яйца
- Растительное масло, для фритюра
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Для приготовления салата: Перемешать майонез и лимонный сок в большом салатнике. Добавить капусту, морковь, репчатый лук и перья зеленого лука, посолить и поперчить. Накрыть, и поставить в холодильник.
- Большую чашу наполовину заполнить водой со льдом, и добавить 1 ст. л. соли. Надрезать каждую креветку со спинки, и положить в воду, оставить на 10 мин., для того чтобы они раскрылись.
- Тем временем поместить соленые крекеры в большой полиэтиленовый пакет, и мелко измельчить скалкой, затем высыпать в миску. Перемешать в другой миске муку и приправу для морепродуктов. Слегка взбить яйца в третьей миске. Обвалять креветки в приправленной муке, окунуть в яйца, затем тщательно обвалять, прижимая пальцами в толченом крекере.
- Налить в большую неглубокую сковороду с толстым дном растительное масло на 2 см. Разогреть растительное масло до 180 °С. Обжарить креветки с каждой стороны до золотистой корочки. Высушить на бумажном полотенце, посолить по необходимости. Разделить на порции, подавать с салатом, украсив дольками лимона.
Теги:
Блюда из белокочанной капусты Блюда из капусты Калорийность готовых блюд Овощи и грибы Основные блюда Простые и быстрые рецепты Простые рецепты с креветками рецепт Рыба и морепродукты Салаты из капусты ФритюрВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!