Ньокки с тыквой и капустой
Пищевая ценность:
Белки: 16 гр.
Жиры: 23 гр.
Насыщенные жиры: 14 гр.
Углеводы: 42 гр.
Клетчатка: 6 гр.
Калории: 438 Ккал.

Порций: 4

Ньокки с тыквой и капустой

4 (41) 307

Для экономии времени можно взять готовые картофельные ньокки, дополнив их золотисто-коричневой мускатной тыквой, листовой капустой кале и пикантным сыром пармезан.

Категория: Рецепты готовых блюд

Ингредиенты:

  • 1 пучок листовой капусты кале, отрезать корешки, листья крупно порубить (приблизительно 8 ст.)
  • 1/2 мускатной тыквы среднего размера, очистить от кожуры и семян, порезать на кубики (1-1,5 см.)
  • 500 гр. картофельных ньокки (рецепт ньокки см. здесь)
  • 1 ст. л. крупнорубленого свежего шалфея
  • 1/4 ч. л. сушеных хлопьев красного перца
  • 250 гр. слабосоленого куриного бульона или воды
  • 3 зубчика чеснока, тонко нарезать ломтиками
  • 2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла
  • 3/4 ст. натертого пармезана или сыра пекорино романо
  • Соль

Приготовление:

  • Тыкву обжарить в глубокой жаростойкой сковороде при средней температуре со столовой ложкой сливочного масла до размягчения, приблизительно 8 мин. Добавить чеснок, шалфей, перечные хлопья и 1 чайную ложку соли, продолжать жарить еще приблизительно 2 мин. Добавить куриный бульон, довести до кипения, добавить капусту и варить еще 2 мин. Добавить ньокки, перемешать и накрыть крышкой. Варить до размягчения, около 5 мин. Открыть крышку и добавить 1/4 ст. пармезана и оставшуюся 1 ст. л. масла. Посыпать оставшимся пармезаном.
  • Поместить сковороду в предварительно разогретую духовку и запекать при 220 °С до золотистого цвета.

Теги:

Блюда без глютена Блюда из капусты Блюда из тыквы Вторые блюда из тыквы Гарниры из тыквы Густые супы и тушеные блюда Калорийность готовых блюд Листовая капуста кале Макаронные изделия Овощи и грибы Овощные супы Осенние блюда Основные блюда рецепт Супы Супы с капустой Супы с макаронами и крупами Тушеная капуста

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Блог о здоровье, правильном питании, здоровом образе жизни, диетах, витаминах и минералах.

Микроэлементы. Хром. Всё что необходимо знать

Микроэлементы. Хром. Всё что необходимо знать

228 11.09.2020 8:47:26

4,78 (9)

Главные биологические функции хрома. Обмен элемента в организме. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания. Как проявляется недостаток элемента в организме.

Микроэлементы. Йод. Всё что необходимо знать.

Микроэлементы. Йод. Всё что необходимо знать.

207 11.09.2020 8:37:00

4,6 (10)

Главные биологические функции йода. Обмен элемента в организме. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания. Как проявляется недостаток элемента в организме.

Микроэлементы. Селен. Всё что необходимо знать.

Микроэлементы. Селен. Всё что необходимо знать.

227 11.09.2020 8:26:34

4,72 (57)

Главные биологические функции селена. Обмен элемента в организме. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания. Как проявляется недостаток элемента в организме.

Микроэлементы. Цинк. Всё что необходимо знать

Микроэлементы. Цинк. Всё что необходимо знать

183 11.09.2020 7:13:23

4,5 (4)

Цинк—важный элемент для нормальной деятельности головного мозга. Он крайне необходим спортсменам и подросткам, поскольку является необходимым условием нормального синтеза гормона роста. Главные биологические функции цинка. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания.

Микроэлементы. Железо

Микроэлементы. Железо

196 10.09.2020 10:15:05

4,33 (6)

Главные биологические функции железа. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания.

Макроэлементы. Магний. Влияние на организм и всё что необходимо знать

Макроэлементы. Магний. Влияние на организм и всё что необходимо знать

191 09.09.2020 15:38:36

4,67 (6)

Главные биологические функции магния. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания.

Макроэлементы. Фосфор. Влияние на организм и всё что необходимо знать

Макроэлементы. Фосфор. Влияние на организм и всё что необходимо знать

190 09.09.2020 12:57:42

4,5 (4)

Главные биологические функции фосфора. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания.

Макроэлементы. Сера. Влияние на организм и всё что необходимо знать.

Макроэлементы. Сера. Влияние на организм и всё что необходимо знать.

219 09.09.2020 10:40:32

4,57 (7)

Главные биологические функции серы. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания. Как проявляется недостаток элемента в организме. Сера известна человеку с древнейших времен. Она необходима для нормального синтеза некоторых белков нашего организма, в том числе коллагена и эластина, поддерживающих красоту и молодость кожи, волос, ногтей.

Последние продукты

Последние продукты и рецепты, добавленные нашими пользователями. Вы можете использовать их при составлении своего рациона, в калькуляторе калорийности продуктов.

Комментарии (0)

Оставьте свой комментарий

×

Подождите идет загрузка...