Сливочный бургер с луком

Сливочный бургер с луком - подробный рецепт приготовления.

Сливочный бургер с луком

4 (105) 939

Категория: Рецепты готовых блюд


Порций:

6

Время приготовления:

35мин.

Ингредиенты:

  • 450 гр. говяжьего фарша
  • 200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
  • 2 луковицы, порубить
  • 6 мягких булочек для гамбургеров, разрезать на две части
  • Соль и свежемолотый перец

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Приготовить начинку: обжарить слегка лук при средней температуре в 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла в сковороде. Влить 1/3 ст. воды, накрыть крышкой и готовить, еще приблизительно 10 минут. Посолить и поперчить. Переложить обжаренный лук в отдельную миску, сковороду очистить от жира.
  • Приготовить котлеты для гамбургеров: говяжий фарш разделить на 6 порций, скатать в шары, затем сформировать в тонкие котлеты. Поместить котлеты на отдельную раскаленную сковороду, придавить лопаточкой, посолить и поперчить. Обжарить до готовности, приблизительно по 3 мин. с каждой стороны.
  • Приготовить гамбургеры: тем временем в сковороде обжарить булочки на сливочном масле с внутренней стороны, выложить на блюдо. На нижние половины булочек выложить котлеты, посыпать жареным луком. Прикрыть верхними половинами булочек.
  • Перед подачей разрезать гамбургеры пополам и полить теплым сливочным маслом, подавать в горячем виде.

Теги:

Американская кухня Гамбургеры рецепт Фаст-фуд

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...