Запеченные креветки с соусом

4 (61) 1682

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Айна Гартен

Ингредиенты:

• 900 гр. (12 - 15 шт.) морских креветок
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. морской соли
• 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1/2 ст. острого соуса хайнц
• 1/2 ст. кетчупа хайнц
• 3 ст. л. столового хрена
• 2 ч. л. свежевыжатого сока лимона
• Цедра 1 лимона, крупно натереть на терке, для посыпки
• 1/2 ч. л. вустерширского соуса
• 1/4 ч. л. соуса табаско

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Приготовить креветки: разогреть духовку до 200°С. Креветки очистить от панцирей и голов, удалить темные жилки. Выложить креветки на противень и перемешать с оливковым маслом, солью и перцем, разровнять. Поставить противень в духовку и запекать, до тех пор, пока мясо креветок не станет розовым, приблизительно 8 - 10 мин. Охладить.
• Приготовить соус: смешать острый соус, кетчуп, хрен, лимонный сок, табаско и вустерширский соус. Посыпать креветки лимонной цедрой и запеченные креветки подавать с соусом.

Теги: