4 (80) 1377
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Патрик и Джина Нили
Порций:
6Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 6 ломтиков бекона, зажаренных до хрустящей корочки и мелко порезанных
- 2 (8 ст.) кочана брокколи
- 1/2 тонко нарезанной полукольцами красной луковицы
- 2/3 ст. крупно натертого острого сыра чеддер
- 1/3 ст. майонеза
- 1/3 ст. сметаны
- 1/4 ч. л. семян сельдерея
- Соль и свежемолотый черный перец
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разделите брокколи на соцветия. Бланшируйте в кипящей подсоленной воде, чтобы она чуть-чуть размягчилась, около 20 сек. Выложите в миску со льдом. Слейте воду и отложите.
- Хорошо смешайте все оставшиеся ингредиенты. Добавьте брокколи. Посолите и поперчите салат по вкусу.