4 (113) 921
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Тед Аллен
Порций:
8Время приготовления:
1ч.50мин.Ингредиенты:
- 4 разрезанных на половинки по длине томата «сливка»
- Оливковое масло класса extra-virgin, для смазки
- Крупная или морская соль и свежемолотый перец
- 1 или 2 ч. л. сушеного тимьяна
- 8 кусочков нарезанного под углом багета толщиной 1,5 см
- 1 зубок чеснока
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 130С. Положите томаты срезом вверх в неглубокую форму для запекания. Сбрызните их оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и тимьяном. Запекайте 1,5-2 ч., или пока томаты не станут мягкими и слегка сморщенными.
- Увеличьте температуру духовки до 200С. Положите кусочки багета на противень, сбрызните их оливковым маслом и запекайте до золотисто-коричневой корочки около 10 мин. Натрите кростини чесноком и выложите сверху вяленые томаты.
