Домашние батончики из мюсли

Сладкие и плотные, батончики из мюсли от Айны Гартен приготовлены с добавлением кокосовой стружки и миндальных лепестков, плюс три вида сушеных фруктов. Охладите их в течение нескольких часов перед нарезкой, чтобы они наверняка сохранили свою форму.

Домашние батончики из мюсли

4 (25) 1354

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Айна Гартен


Порций:

12

Время приготовления:

4ч.5мин.

Ингредиенты:

  • 2 ст. овсяных хлопьев категории экстра
  • 1/2 ст. хлопьев из зародышей пшеницы
  • 1 ст. миндаля в лепестках
  • 1 ст. кокосовой стружки (не утрамбовывать)
  • 3 ст. л. (45 гр.) несоленого сливочного масла
  • 2/3 ст. меда
  • 1/4 ст. светло-коричневого сахара (слегка утрамбовать)
  • 1,5 ч. л. натурального ванильного экстракта
  • 1/4 ч. л. крупной соли
  • 1/2 ст. нарезанных фиников без косточки
  • 1/2 ст. нарезанной кураги
  • 1/2 ст. сушеной клюквы

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом форму для запекания размером 20х30 см. и застелите ее пергаментной бумагой.На противне смешайте овсяные хлопья, миндаль и кокосовую стружку и подрумяньте в духовке 10-12 мин., периодически помешивая. Переложите смесь в большую миску и подмешайте хлопья из зародышей пшеницы.
  • Уменьшите температуру духовки до 150°С.В маленький сотейник положите сливочное масло, мед, коричневый сахар, ванильный экстракт и соль и доведите до кипения на среднем огне. Варите, помешивая, в течение 1 мин., затем вылейте на смесь из обжаренных овсяных хлопьев. Добавьте финики, курагу и клюкву и хорошо перемешайте.
  • Переложите смесь в подготовленную форму. Намочите пальцы и слегка прижмите ее ко дну формы, разравнивая поверхность. Запекайте 25-30 мин., до появления золотисто-коричневого цвета. Остудите не менее 2-3 ч., а затем нарежьте на квадратики. Подавайте батончики комнатной температуры.

Теги:

Айна Гартен (Ina Garten) Босоногая графиня Десерты Завтрак рецепт Сухие завтраки, гранолы, мюсли

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...