Приправа для курицы-гриль «16 специй»

4 (45) 1494

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Bobby Flay

Ингредиенты:

• 3 ст. л. молотой корицы
• 3 ст. л. приправы с перцем чили анчо
• 3 ст. л. приправы с перцем чили пасилья
• 3 ст. л. молотого кумина
• 3 ст. л. молотого кориандра
• 3 ст. л. молотого имбиря
• 1 ст. л. молотой гвоздики
• 1 ст. л. молотых семян фенхеля
• 2 ст. л. чесночного порошка
• 2 ст. л. лукового порошка
• 1 ст. л. молотого душистого перца
• 1 ч. л. дробленых перцев чили де арбол
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 2 ст. л. крупной соли
• 2 ст. л. крупно молотого черного перца
• 1 ч. л. кайенского перца

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• В средней миске тщательно перемешайте все ингредиенты. Применяйте сухой маринад для натирания курицы. Маринуйте мясо в течение 12-24 ч.

Теги: