Коктейль «Мимоза» из ревеня

Ревень хорош не только в сладких десертах, он также подходит и для освежающих коктейлей. Ведущий кулинарного шоу «Iron Chef America» Марк Форгионе варит из него сироп с мятой и смешивает с игристым вином Просекко.

Коктейль «Мимоза» из ревеня

4 (82) 1120

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Марк Форгиони


Порций:

6

Время приготовления:

20мин.

Ингредиенты:

  • 4 нарезанного кусочками в 1 см. черешка ревеня (примерно 2 ст.)
  • 1 ст. сахара
  • 1 веточка мяты
  • 1 бутылка (750 мл.) охлажденного Просекко

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В кастрюле среднего размера смешайте ревень, сахар и 2 ст. воды. Доведите до кипения на умеренно сильном огне и готовьте, периодически помешивая, пока ревень на начнет распадаться на волокна, примерно 10 мин.Снимите с огня и добавьте мяту, дайте постоять в течение 1 мин., затем процедите. Смесь должна быть консистенции сиропа, если она слишком жидкая, снова поставьте кастрюлю на огонь и продолжайте готовить, пока он слегка не уварится. Накройте и поставьте охлаждаться в холодильник.Распределите сироп из ревеня на 6 ст. для шампанского и залейте Просекко.

Теги:

Алкогольные коктейли Коктейли с игристым вином Марк Форгиони (Marc Forgione) рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...