Печеная фасоль в соусе барбекю

Патрик и Джина Нили предлагают рецепт печеной фасоли с ароматом специй для барбекю, домашним соусом барбекю и остатками копченой свинины или говядины.

Печеная фасоль в соусе барбекю

4 (87) 1102

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Патрик и Джина Нили


Порций:

8

Время приготовления:

55мин.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 1/2 нарезанной головки репчатого лука
  • 2 нарезанных зубка чеснока
  • 2 банки (800 гр.) консервированной печеной фасоли в томатном соусе
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • 1/3 ст. приправы для барбекю от семьи Нили, см. рецепт ниже
  • 1/4 ст. патоки
  • 1 ст. соуса барбекю от Нили, см. рецепт ниже
  • 3/4 ст. нарезанной свиной или говяжьей грудинки
  • 1,5 ст. паприки
  • 3/4 ст. сахара
  • 3 и 3/4 ст. л. лукового порошка
  • 2 ст. кетчупа
  • 1 ст. воды
  • 1/2 ст. яблочного уксуса
  • 5 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 5 ст. л. сахара
  • 1/2 ст. л. свежемолотого черного перца
  • 1/2 ст. л. лукового порошка
  • 1/2 ст. л. горчичного порошка
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. вустерского соуса

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 135°С.
  • В большой жаровне на среднем огне разогрейте масло. Обжарьте красный перец, лук и чеснок до мягкости, около 2 мин. Добавьте консервированную фасоль и оставшиеся ингредиенты и доведите до слабого кипения. Накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте в течение 45 мин.
  • Приправа для барбекю от Нили:Сложите все ингредиенты в миску и перемешайте. Храните приправу в герметичном контейнере до 6 месяцев.
  • Соус барбекю от Нили:В большой кастрюле смешайте все ингредиенты. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь. Варите при слабом кипении, не накрывая и часто помешивая, в течение 1 ч. 15 мин.Выход: 3,5 ст.

Теги:

Американская кухня Блюда в утятнице Крупы, бобовые Мясо Основные блюда Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely) рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...