Куриные котлеты с соусом чатни в пите

Куриные котлеты с соусом чатни в пите - подробный рецепт приготовления.

Куриные котлеты с соусом чатни в пите

4 (39) 928

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Рэйчел Рэй


Порций:

4

Время приготовления:

16мин.

Ингредиенты:

  • 700 гр. фарша из курицы или молодой баранины
  • 4 питы с полостью внутри
  • 1 ст. чатни из манго (кисло-сладкое фруктовое пюре)
  • Горсть листьев кинзы, мяты и базилика
  • 1 ст. л. кумина (горсть)
  • 1 ст. л. плюс 1 ч. л. смеси приправ для гриля (1 1/3 горсти)
  • 1 ст. натурального йогурта
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 8 нежных листьев салата
  • Экзотические чипсы со специями (лучше чипсы из корня таро)

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Положите по горсти кинзы, мяты и базилика в кухонный комбайн и хорошо измельчите их в режиме «пульс». В миске смешайте измельченные травы, йогурт, кумин и приправу для гриля. Добавьте фарш и перемешайте. Сформируйте 4 большие, очень тонкие котлеты. Помойте и разогрейте на умеренно сильном огне большую сковороду с антипригарным покрытием, добавив пару столовых люжек оливкового масла. Обжарьте котлеты по 3-4 мин. с каждой стороны. Разогрейте вторую маленькую сковороду на сильном огне и обжарьте питы с каждой стороны до появления пузырьков. Срежьте у лепешек верх и положите в питы котлеты, листья салата и манговое чатни.

Теги:

Блюда из питы Бутерброды Еда за 30 минут Закуски Обед рецепт Рэйчел Рэй (Rachael Ray) Фаст-фуд

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...