4 (106) 1324
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Сандра Ли
Порций:
8Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 1 уп. (95 гр.) растворимой смеси для приготовления ванильного пудинга
- 3/4 ст. смеси на основе кокосового молока для приготовления коктейля Пина колада
- 1 ст. кокосового молока
- 1 ст. крупной кокосовой стружки, плюс 1/4 ст. обжаренной крупной кокосовой стружки для украшения
- 1,5 ч. л. ромовой эссенции (порционно)
- 225 гр. взбитых сливок (порционно)
- 1 выпеченная основа для пирога (диаметром 23 см.)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой миске смешайте ананасово-кокосовую смесь Пина колада, кокосовое молоко и чайную ложку ромового экстракта. Насыпьте в жидкость смесь для пудинга и взбейте в течение 2 мин. Добавьте кокосовую стружку и половину взбитых сливок.Вылейте начинку в готовую основу для пирога и поставьте в холодильник не менее чем на 3 ч.
- Смешайте оставшиеся взбитые сливки с пол-чайной ложкой ромового экстракта. Выложите на охлажденный пирог и посыпьте обжаренной кокосовой стружкой.