Нарядный ирландский кофе

4 (93) 1047

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Нэнси Фуллер (Nancy Fuller) - американская шеф-повар, бизнесвумен и ведущая из Клаверака, Нью-Йорк

Ингредиенты:

• 1 ст. горячего заваренного кофе
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 45 мл. ирландского сливочного ликера «Irish cream»
• 30 мл. ирландского виски
• 15 мл. мятного шнапса
• Взбитые сливки для украшения (см. рецепт ниже)
• Натертый темный шоколад для украшения (по желанию)
• 1/2 ст. жирных сливок для взбивания
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. натурального ванильного экстракта

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Налейте горячий кофе в кружку и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте ликер, виски и шнапс. Украсьте сверху ложечкой взбитых сливок и, по желанию, посыпьте стружкой из темного шоколада.Взбитые сливки: В большую миску налейте жирные сливки, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбейте ручным миксером до мягких пиков. Выход: 2 порции

Теги: