4 (53) 1283
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Аарти Секвейра
Порций:
8Время приготовления:
1ч.20мин.Ингредиенты:
- 2 ч. л. без верха листьев черного чая (лучше Тадж Махал) или черного чая по выбору
- 2 ст. воды
- 1 кусок палочки корицы (2,5 см.)
- 4 раздавленных плода зеленого кардамона
- 4 бутона гвоздики
- 1/2 звездочки бадьяна
- 2 кружочка средних размеров свежего имбиря
- 2 ч. л. меда или еще немного по вкусу
- Цельное молоко или нежирные сливки (10-12%)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В кастрюле среднего размера на среднем огне доведите до кипения воду, все специи и имбирь. Выключите огонь и дайте постоять специям в течение 15 мин.
- Снова доведите смесь до кипения, затем добавьте чай. Выключите огонь и дайте чаю настояться 3-5 мин., в зависимости от того, какой крепости чай вы любите. По желанию добавьте мед и молоко. Процедите в миску или кувшин и подавайте!