Загрузка...

Мороженое пломбир Золотой Стандарт 475г ванна

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Мороженое пломбир Золотой Стандарт 475г ванна

Информация о продукте

"E"
Мороженое пломбир Золотой Стандарт 475г ванна

Мороженое пломбир Золотой Стандарт 475г ванна

3,42 (12)

Категория: Мороженое

Энергетическая ценность:

Белки (гр.):2,7
Жиры (гр.):12,9
Углеводы (гр.):25,1
Калории (Ккал.):227

Масса (кг.): 0,475

Состав: Вода, масло сливочное, сахар, сироп крем-брюле (сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром, сироп глюкозы, вода), молоко сухое цельное и обезжиренное, сироп глюкозы, сыворотка сухая подсырная, глазурь шоколадная (сахар, кокосовое масло, пальмовое масло, какао-порошок, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ванили), мальтодекстрин, стабилизатор ? эмульгатор (моно- и диглицириды, камедь плодов рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), натуральные ароматизаторы ванили и персика, натуральные красители (свекольный, аннато).

Просмотров: 13

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Содержание пищевых добавок

Обозначение:Синонимы:Происхождение:Применение:Влияние на организм:

E160b

Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Аннато экстракты, Е160b, экстракт аннато, аннато, анато, Е 160b, annatoНатуральноеВ пищевой промышленности аннато используется как пищевой краситель, придающий продуктам желтый и оранжевый цвет, а также немного острый аромат с оттенками муската или орехов. Чаще всего добавка Е160b используется для окрашивания сыров (например, сыра «Чеддер» или «Глостер», который окрашивался при помощи аннато еще в 16 веке), молочных паст, масла, маргарина. Также добавку Е160b используют для окрашивания некоторых немолочных продуктов – например, риса, заварных кремов, приправ, хлебобулочных изделий, обработанного картофеля и закусок, сухих завтраков, копченой рыбы. Кроме этого краситель Е160b широко используется для придания оранжевого оттенка чипсам и другим продуктам.
Хотя добавка Е160b является натуральным красителем, в медицине были зафиксированы случаи, когда экстракты аннато вызывали пищевую аллергию. При этом, в целом, Е160b называют красителем, безопасным для людей, не имеющих повышенной чувствительности к ряду продуктов. В то же время считается, что аллергенные свойства аннато еще мало изучены. Аллергические исследования добавки проводились только один раз - в 1978 г., когда ее испытывали на 61 пациенте, страдающем от хронической крапивницы и отека Квинке. В ходе исследования, 26% пациентов отреагировали на употребление этой добавки через четыре часа после приема пищи, что является худшим результатом по сравнению с реакцией на некоторые натуральные и синтетические красители (амарант (9%), тартразин (11%), желтый солнечный закат FCF (17%), продовольственный красный 17 (16%), понсо 4R (15%), эритрозин (12%) и Брилиантовый голубой (14%). В настоящее время исследования влияния аннато на аллергические реакции продолжаются. Ряд ученых считает аннато одним из сильнейших аллергенов в пище.

E412

Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
гуаровая камедь, Е412, камедь гуаровая, Е 412, Е-412, гуарова камедь, E-412, камедь гуарова, E 412НатуральноеОсновным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий.Эта добавка уменьшает аппетит и эффективно снижает повышенный уровень насыщенных жиров и холестерина в организме. Также гуаровая камедь помогает выводить из кишечника токсины и вредные бактерии, увеличивает усваиваемость кальция организмом. Используется в диетическом питании, помогая обеспечивать чувство сытости в организме. Довольно часто добавка Е412 добавляется в диабетические препараты для замедления усваиваемости сахара в кишечнике.

Е1400

Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
ДекстринНатуральноеВ пищевой промышленности декстрин используется в качестве стабилизатора, загустителя, связующего компонента. Благодаря высокой растворимости в холодной воде, он используется как носитель активных ингредиентов пищевых порошков и красящих веществ. Стоит заметить, что весь процесс хлебопечения имеет основной задачей превращение нерастворимого крахмала в хорошо усваиваемые организмом декстрины.

Е322

Категория: Антиоксиданты
Опасность: Очень низкая
Е 322, Е322, соевый лецитин, лецитин, концентрат фосфатидный, лецитин соевый, Е-322, фосфатидный концентрат, E 322, soya lecithin, lecithin, phosphatidic concentrate, phosphatide concentrate, soya licithin, soybean lecithin, концентрат фосфатидний, лецитин соєвий, E-322, фосфатидний концентратНатуральноеНаиболее часто добавка Е322 применяется в качестве эмульгатора при производстве маргаринов, молочных продуктов, хлебобулочных изделий, шоколадных изделий и глазурей.

Е407

Категория: Стабилизаторы
Опасность: Нулевая
Карраген, каррагенан, каррагинан, Е 407, карагинан, Е-407НатуральноеНаиболее часто пищевую добавку Е407 используют при производстве молочных продуктов, коктейлей, мороженого, кондитерских изделий. Также данную пищевую добавку добавляют в колбасные изделия для увеличения объема готового продукта и для уменьшения его себестоимости.Добавка Е407 относится к классу добавок натурального (природного) происхождения. Каррагены обладают антивирусной, антиязвенной, антикоагулирующей способностью. Также существует мнение, что карраген препятствует образованию раковых опухолей. Многовековое использование каррагена и многочисленные его исследования, дали предпосылки к разрешению использования пищевой добавки Е407 в продуктах детского, лечебно-профилактического и диетического питания.

Последние продукты данной категории

"E"
Мороженое сливочное Равиолло ванильное 0,420 кг

Мороженое сливочное Равиолло ванильное 0,420 кг

3,33 (9) 9

Категория: Мороженое

Белки (гр.):3,5
Жиры (гр.):10,5
Углеводы (гр.):19,8
Калории (Ккал.):187

"E"
Мороженое сливочное Равиолло коровка с карамелькой 0,42кг

Мороженое сливочное Равиолло коровка с карамелькой 0,42кг

3,6 (5) 17

Категория: Мороженое

Белки (гр.):3,6
Жиры (гр.):10,1
Углеводы (гр.):25,3
Калории (Ккал.):206,6

Мороженое TU шоколадное с карамельным топпингом и орехами 300г ведро

Мороженое TU шоколадное с карамельным топпингом и орехами 300г ведро

3,36 (11) 8

Категория: Мороженое

Белки (гр.):3,3
Жиры (гр.):12,8
Углеводы (гр.):19,9
Калории (Ккал.):208

"E"
Мороженое Деловая колбаса ваниль 800г

Мороженое Деловая колбаса ваниль 800г

3,44 (9) 14

Категория: Мороженое

Белки (гр.):3,5
Жиры (гр.):10
Углеводы (гр.):20
Калории (Ккал.):190

"E"
Мороженое пломбир Монарх фисташка 420г ведро

Мороженое пломбир Монарх фисташка 420г ведро

3,46 (13) 15

Категория: Мороженое

Белки (гр.):3
Жиры (гр.):15
Углеводы (гр.):20
Калории (Ккал.):230

"E"
Мороженое пломбир Монарх ванильный 420г ведро

Мороженое пломбир Монарх ванильный 420г ведро

3,57 (7) 9

Категория: Мороженое

Белки (гр.):3,8
Жиры (гр.):15
Углеводы (гр.):19,4
Калории (Ккал.):230

"E"
Мороженое пломбир Монарх фисташка на сливках 450г пак

Мороженое пломбир Монарх фисташка на сливках 450г пак

3,5 (8) 15

Категория: Мороженое

Белки (гр.):3
Жиры (гр.):15
Углеводы (гр.):20
Калории (Ккал.):230

"E"
Мороженое пломбир Золотой Стандарт 475г ванна

Мороженое пломбир Золотой Стандарт 475г ванна

3,42 (12) 13

Категория: Мороженое

Белки (гр.):2,7
Жиры (гр.):12,9
Углеводы (гр.):25,1
Калории (Ккал.):227

×

Подождите идет загрузка...