Тушеная краснокочанная капуста с яблоками

Подробный рецепт приготовления блюда немецкой кухни с фото.

Тушеная краснокочанная капуста с яблоками

4 (55) 1090

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Сара Молтон (США) – шеф-повар, телеведущая, кулинарный писатель


Порций:

8

Время приготовления:

1ч.35мин.

Ингредиенты:

  • 2 разрезанных на 4 части маленьких кочана красной капусты
  • 1 очищенная и нарезанная тонкими полукольцами головка репчатого лука
  • 6 очищенных от кожицы и сердцевины и нарезанных ломтиками яблок сорта Макинтош
  • 1/2 ст. коричневого сахара (плотно утрамбовать)
  • 3 ч. л. соли
  • Перец по вкусу
  • 1/2 ст. красного винного уксуса
  • 2 ст. куриного бульона

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В форму для запекания положите капусту, лук и яблоки. В кастрюле смешайте сахар, соль, перец, красный винный уксус и куриный бульон. Нагревайте, пока сахар не растворится. Вылейте жидкость на капустную смесь. Накройте и запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение часа, пока капуста не станет мягкой.

Теги:

Блюда из капусты Вегетарианские блюда Вторые блюда из капусты Краснокочанная капуста Немецкая кухня Овощи и грибы Основные блюда рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...