Вегетарианский чили в мультиварке

Вегетарианский чили в мультиварке - подробный рецепт приготовления.

Вегетарианский чили в мультиварке

4 (77) 1404

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Робин Миллер - кулинарный писатель и диетолог


Порций:

4

Время приготовления:

6ч.15мин.

Ингредиенты:

  • 800 гр. резаных помидоров в собственном соку
  • 4 ст. овощного бульона с низким содержанием соли
  • 400 гр. консервированной черной фасоли, промойте
  • 400 гр. консервированной белой фасоли каннеллини, промойте
  • 400 гр. консервированной красной фасоли, промойте
  • 1 ст. замороженной молодой фасоли лима
  • 1 ст. нарезанного репчатого лука
  • 1 зеленый сладкий перец, очистите и нарежьте
  • 2 рубленых зубчика чеснока
  • 1 ст. л. рубленого маринованного перца халапеньо
  • 2 ст. л. порошка чили
  • 2 ст. л. сушеного орегано
  • 2 ч. л. молотого кумина
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1 - 2 ч. л. острого соуса
  • 1/3 ст. кускуса
  • 1/2 ст. тертого сыра
  • 1/3 ст. нарезанных листьев свежей кинзы
  • Соль и свежемолотый черный перец

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В мультиварке смешайте все ингредиенты, кроме кускуса, тертого сыра, кинзы, соли и перца. Закройте крышку и готовьте в режиме «НИЗКО» в течение 6 - 8 часов или в режиме «ВЫСОКО» в течение 3 - 4 часов.
  • За 5 - 10 минут до окончания приготовления (в зависимости от выбранного режима) добавьте кускус, закройте крышку и готовьте, пока кускус не станет мягким. Приправьте блюдо, по вкусу, солью и черным перцем.Перед подачей на стол, посыпьте каждую порцию тертым сыром и кинзой.

Теги:

Вегетарианские блюда Густые супы и тушеные блюда Мексиканская кухня Мультиварка рецепт Супы Чили кон карне

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...