Куриные бедрышки для романтического ужина

Пошаговый рецепт блюда для романтического вечера на День Влюбленных.

Куриные бедрышки для романтического ужина

4 (31) 1188

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Патрик и Джина Нили


Порций:

4

Время приготовления:

1ч.

Ингредиенты:

  • 6 куриных бедер без кожи
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. перца
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 1 ст. куриного бульона
  • 1/2 ст. белого вина
  • 400 гр. томатного соуса из протертых помидоров
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1/2 ст. л. сушеного розмарина
  • 1 ст. л. лимонного перца
  • Отварной рис для подачи
  • 2 ст. л. измельченной свежей петрушки

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Нагрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см.Промокните курицу бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Слегка зажарьте курицу с каждой стороны около 4 мин. Переложите на блюдо.
  • Слейте из сковороды жир, оставив около 1 ст. л. Жарьте на сковороде лук до мягкости, примерно 3 мин., затем влейте вино, и после того как доведете до кипения, упарьте вино в два раза, в течение 3 мин. Добавьте помидоры, тимьян, розмарин и лимонный перец. Добавьте обжаренные куриные бедра, и тушите на среднем огне в течение 40 мин.
  • Подавайте курицу на подушечке из риса, сдобренного сливочным маслом, и томатной подливой, политой сверху. Посыпьте петрушкой.С блюдом хорошо сочетается вино сорта Санджовезе.

Теги:

День Святого Валентина Основные блюда Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely) Праздничные блюда Птица рецепт Рецепты для двоих Ужин

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...