4 (105) 1247
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джеффри Закарян
Порций:
4Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 1 банка (230 гр.) консервированных ананасов кольцами (4 кольца на банку)
- 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 4 коктейльные вишни
- 2 ст. теста для панкейков
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Промокните ананасовые кольца насухо бумажным полотенцем, затем переместите на тарелку, застеленную другим таким же.
- Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или чугунный гридль на среднем огне. Добавьте сливочное масло.
- Пока сливочное масло растапливается, посыпьте одну сторону ананасовых колец коричневым сахаром. Разместите их в сковороде. Выкладывайте посыпанной стороной вниз, оставляя вокруг достаточно места, чтобы позже можно было налить сверху тесто. Готовьте, пока сахар не карамелизуется, а ананасы не станут светло-коричневыми (примерно 5 минут).
- Поместите коктейльные вишни в центр каждого кольца. Осторожно вылейте примерно по 1/2 ст. теста на каждый ломтик ананаса. Должно получиться 4 панкейка. Готовьте, пока тесто не начнет пузыриться и терять блеск (примерно 3 минуты). Осторожно переверните панкейки и жарьте на другой стороне в течение приблизительно 2 минут. Переложите на тарелку и подавайте.
