Кукуруза гриль в сливочном масле с чили, лаймом и сыром

Эта кукуруза подается со сливочным маслом, которое обладает фантастическим вкусом благодаря сбалансированной остроте и едва уловимым ноткам лайма. Чтобы початки не сгорели снаружи, не успев приготовиться внутри, можно предварительно замочить их в воде, не снимая листообразных обверток.

4 (58) 868

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Марк Мерфи (Marc Murphy) - исполнительный шеф-повар, ресторатор и телеведущий

Порций:

Время приготовления:

10мин.

Ингредиенты:

6 кукурузных початков, в покровных листьях
1 ст. сливочного масла, комнатной температуры
1 ст. л. порошка чили
1 ч. л. кайенского перца
Сок из 3 лаймов
1 ст. сыра фета

Меры веса и объема для рецептов

1ст.	1 стакан	250 мл. (миллилитров)
1ст.л.	1 столовая ложка	15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л.	1 чайная ложка	5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

Раскалите гриль до умеренно-высокой температуры. Поджаривайте кукурузу прямо в листообразных обвертках, пока они не начнут темнеть, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
В миске смешайте сливочное масло с порошком чили, кайенским перцем, соком лайма, небольшим количеством соли и черного перца.
Отверните листообразные обвертки, оставив их на конце початка, чтобы за них было удобно держать кукурузу во время еды. Натрите маис маслом с чили и лаймом. Посыпьте сыром.

Последние продукты и рецепты, добавленные нашими пользователями. Вы можете использовать их при составлении своего рациона, в калькуляторе калорийности продуктов.

Все продукты

Все рецепты