4 (96) 1780
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джонатан Погаш – известный бармен
Порций:
1Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 8 - 10 листиков свежей мяты плюс дополнительно для украшения
- 3 дольки лайма
- 2 ломтика халапеньо, с семечками плюс дополнительно для украшения
- 2 ст. льда
- 45 мл. темного рома
- 30 мл. нектара манго
- Примерно 60 мл. газированной воды
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Простой сироп. В маленьком ковшике на умеренном огне соедините 1 ст. сахара и 1 ст. воды. Доведите до слабого кипения и варите, периодически помешивая венчиком, пока сахар не растворится, около 5 мин. Уберите с огня и остудите при комнатной температуре. Храните в холодильнике в герметично закрывающемся контейнере до 2 недель.Выход: 1 ст.
- Мохито. В шейкер для коктейлей поместите мяту, дольки лайма, перец халапеньо и 22 мл. простого сиропа (1,5 ст. л.) и растолките деревянным пестиком. Заполните шейкер льдом, влейте ром и манговый нектар и немного потрясите. Процедите сразу в охлажденный бокал. Добавьте газированную воду и слегка перемешайте. Украсьте веточкой мяты и ломтиком халапеньо.
