4 (27) 884
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Ри Драммонд
Порций:
6Время приготовления:
50мин.Ингредиенты:
- 2,2 кг. красного картофеля, нарезанного кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельчённого
- 1 луковица, нарезанная
- 1 зелёный сладкий перец, очищенный от семян и крупно нарезанный
- 1 красный сладкий перец, очищенный от семян и крупно нарезанный
- 1/4 ст. оливкового масла
- 55 гр. сливочного масла, растопленного
- 1 ч. л. соли с приправой
- 0,5 ч. л. кайенского перца
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°С.
- В большой миске смешайте картофель, чеснок, лук, зеленый перец, красный перец, оливковое масло, сливочное масло, приправленную соль, кайенский перец и немного крупнозернистой соли и перца.
- Выпекайте 20-25 минут, дважды встряхнув противень.
- Увеличьте температуру духовки до 260°С и выпекайте до хрустящей румяной корочки, 10-15 минут.
- Перед подачей посолите и поперчите по вкусу.
