Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

Эта запеканка готовится по принципу французского тоста, когда ломтики пропитываются яичной смесью и обжариваются на сковороде. Она получается такой же вкусной, но ещё более полезной, поскольку в состав входит безглютеновый хлеб и вместо жарки на масле тосты запекаются в духовке. Приготовьте смесь из яиц, сахара, ванили и молока (можно растительного), залейте ею уложенные в форму ломтики хлеба с корицей и изюмом и поставьте в духовку. Готовую запеканку посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами, и она приобретёт роскошный вид, гармонично сочетающийся с такой же роскошной текстурой и вкусом.

Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

4 (84) 1348

Пищевая ценность:

Белки:6 гр.
Жиры:4 гр.
Углеводы:28 гр.
Клетчатка:2 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:168 Ккал.
702,9 КДж.
6 грБелки 4 грЖиры 28 грУглеводы

Процентное соотношение:

15,8 %Белки 10,5 %Жиры 73,7 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Сильвана Нардоне (Silvana Nardone) – кулинарный писатель по здоровому питанию


Порций:

9

Время приготовления:

1ч.

Ингредиенты:

  • 12 ломтиков безглютенового хлеба с изюмом и корицей
  • 1,5 ст. коровьего или растительного молока
  • 0,5 ст. кленового сахара
  • 1 ст. л. ванильного экстракта
  • 4 больших яйца
  • Сахарная пудра, для посыпки (по желанию)
  • Свежие ягоды, для подачи

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 175°С. Слегка сбрызните кулинарным спреем или смажьте сливочным маслом квадратную форму для выпечки со стороной 20 см.
  • Положите ломтики хлеба слегка внахлёст в 2 ряда в подготовленную форму.
  • В большой миске смешайте молоко, сахар, ваниль и яйца. Полейте равномерно на хлеб, прижимая ломтики, чтобы они пропитались жидкостью.
  • Поставьте форму для выпечки в большую форму и налейте достаточно тёплой воды, чтобы она доходила до середины высоты маленькой формы. Выпекайте до золотистой корочки, чтобы крем застыл, около 50 минут. По желанию сверху посыпьте сахарной пудрой. Разрежьте на 9 частей и подавайте с ягодами.

Теги:

Блюда без глютена Блюда впрок Вегетарианские блюда Десерты Завтрак Запеканки Здоровое питание Калорийность готовых блюд рецепт Сладкие пироги, тарты и запеканки

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...