4 (34) 800
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Кэтрин "Кэти" Ли (Katie Lee) - американская кулинарная писательница, телевизионный кулинарный критик
Порций:
6Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 1 большой арбуз без косточек
- 0,5 ст. рукколы
- 1/4 ст. раскрошенной феты
- 1/4 ст. тонко нарезанного красного лука
- 1/4 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/4 ст. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. сахара
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Заправка: в небольшой кастрюле смешайте бальзамический уксус и сахар. Варите на умеренно сильном огне, пока смесь не выпарится наполовину и не загустеет.
- Отрежьте из середины арбуза диск толщиной 2 см. и срежьте корку. Разрежьте диск на 6 кусков (клиньев), а затем соберите клинья обратно в круг.
- Равномерно разложите рукколу, фету, красный лук и помидоры черри на ломтики арбуза. Сбрызните бальзамической заправкой.
