4 (116) 1167
Пищевая ценность:
Белки: | 56 гр. |
Жиры: | 12 гр. |
Насыщенные жиры: | 2 гр. |
Углеводы: | 11 гр. |
Клетчатка: | 1 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 423 Ккал. |
1769,8 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Аида Молленкамп
Порций:
4Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 0,7 кг. куриного мяса без кожи и костей, нарезанного большими кубиками
- 2 ст. л. оливкового масла
- Половина средней луковицы, мелко нарезанная
- 3 средних зубчика чеснока, тонко нарезанных
- 2/3 ст. сухого белого вина
- 1/3 ст. воды
- 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
- 0,5 ст. тонко нарезанных листьев базилика
- 1 ч. л. лимонной цедры
- Соль и молотый чёрный перец
- 1,5 ст. сердцевин артишоков, разрезанных на 4 части (можно консервированных, но не замороженных)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Когда оно начнёт мерцать, добавьте лук и чеснок, посолите, поперчите, и жарьте до золотистого цвета, около 4 минут. Добавьте курицу и жарьте, изредка помешивая, пока она хорошо не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Добавьте артишоки и жарьте, слегка разбивая их, около 3 минут.
- Влейте вино, воду, лимонный сок и поскоблите дно сковороды. Жарьте, пока не выпарится запах алкоголя, и соус немного не загустеет, около 5 минут. Снимите с огня, вмешайте базилик и лимонную цедру и подавайте.
Теги:
Аида Молленкамп (Aida Mollenkamp) Блюда без глютена Блюда для диабетиков Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкокалорийные блюда Низкоуглеводные блюда Основные блюда Птица рецептВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!